| Капуста цветная (Варка со сливом) | 400 г |
| Перец болгарский, сырой | 250 г |
| Маслины черные средние или мелкие, консервированные | 30 г |
| Уксус винный, красный | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.4 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5539 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.6% | 5846 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 4.6% | 7000 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 6.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 28% | 1176 г |
| Вода | 92 г | 2273 г | 4% | 13.2% | 2471 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 6.6% | 5056 г |
| альфа Каротин | 5.908 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.193 мг | 5 мг | 3.9% | 12.8% | 2591 г |
| бета Криптоксантин | 12.954 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 207.976 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 16.4% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 12.8% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 30.01 мг | 500 мг | 6% | 19.7% | 1666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.608 мг | 5 мг | 12.2% | 40.1% | 822 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 47% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.161 мкг | 400 мкг | 8.3% | 27.3% | 1206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.89 мг | 90 мг | 62.1% | 204.3% | 161 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.369 мг | 15 мг | 2.5% | 8.2% | 4065 г |
| Витамин Н, биотин | 0.886 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.9% | 5643 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.2 мкг | 120 мкг | 11% | 36.2% | 909 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9957 мг | 20 мг | 5% | 16.4% | 2009 г |
| Ниацин | 0.277 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.86 мг | 2500 мг | 5.4% | 17.8% | 1840 г |
| Кальций, Ca | 20.1 мг | 1000 мг | 2% | 6.6% | 4975 г |
| Магний, Mg | 13.68 мг | 400 мг | 3.4% | 11.2% | 2924 г |
| Натрий, Na | 41.26 мг | 1300 мг | 3.2% | 10.5% | 3151 г |
| Фосфор, P | 33.4 мг | 800 мг | 4.2% | 13.8% | 2395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.999 мг | 18 мг | 5.6% | 18.4% | 1802 г |
| Марганец, Mn | 0.1714 мг | 2 мг | 8.6% | 28.3% | 1167 г |
| Медь, Cu | 79.07 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 26% | 1265 г |
| Селен, Se | 0.505 мкг | 55 мкг | 0.9% | 3% | 10891 г |
| Фтор, F | 0.59 мкг | 4000 мкг | 677966 г | ||
| Цинк, Zn | 0.288 мг | 12 мг | 2.4% | 7.9% | 4167 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.217 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.182 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из цветной капусты с перцем и маслинами составляет 30,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».