Мой здоровый рацион

Рецепт манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты манник

Крупа манная 160 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Яйцо куриное 94 г
Сахар-песок 250 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Ванилин 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.7 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 1.9% 1810 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 6.6% 528 г
Углеводы 43.7 г 219 г 20% 7% 501 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.7% 2000 г
Вода 40 г 2273 г 1.8% 0.6% 5683 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.1 мкг 900 мкг 9.7% 3.4% 1033 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.1% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.119 мг 1.8 мг 6.6% 2.3% 1513 г
Витамин В4, холин 39.93 мг 500 мг 8% 2.8% 1252 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 1.6% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.1% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.312 мкг 400 мкг 1.8% 0.6% 5470 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 2% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 1.4% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.461 мг 15 мг 3.1% 1.1% 3254 г
Витамин Н, биотин 3.225 мкг 50 мкг 6.5% 2.3% 1550 г
Витамин РР, НЭ 1.2074 мг 20 мг 6% 2.1% 1656 г
Макроэлементы
Калий, K 86.41 мг 2500 мг 3.5% 1.2% 2893 г
Кальций, Ca 82.44 мг 1000 мг 8.2% 2.9% 1213 г
Кремний, Si 1.116 мг 30 мг 3.7% 1.3% 2688 г
Магний, Mg 8.93 мг 400 мг 2.2% 0.8% 4479 г
Натрий, Na 92.84 мг 1300 мг 7.1% 2.5% 1400 г
Сера, S 42.55 мг 1000 мг 4.3% 1.5% 2350 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 3.4% 1010 г
Хлор, Cl 52.93 мг 2300 мг 2.3% 0.8% 4345 г
Микроэлементы
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 19.16 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 1.3% 2715 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 1.1% 3125 г
Кобальт, Co 6.035 мкг 10 мкг 60.4% 21% 166 г
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 1.5% 2296 г
Медь, Cu 25.35 мкг 1000 мкг 2.5% 0.9% 3945 г
Молибден, Mo 4.212 мкг 70 мкг 6% 2.1% 1662 г
Селен, Se 4.047 мкг 55 мкг 7.4% 2.6% 1359 г
Фтор, F 15.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25723 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.3591 мг 12 мг 3% 1% 3342 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность манник составляет 287,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».