| Куриный окорочок (Тушение) | 1830 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
По вкусу добавить специи к имеющимся продуктам.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 221.3 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 761 г |
| Белки | 24.8 г | 76 г | 32.6% | 14.7% | 306 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 10.9% | 415 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 109500 г | |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3643 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.9 мкг | 900 мкг | 5.5% | 2.5% | 1804 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.105 мг | 1.5 мг | 7% | 3.2% | 1429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.227 мг | 1.8 мг | 12.6% | 5.7% | 793 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7814 мг | 20 мг | 48.9% | 22.1% | 204 г |
| Ниацин | 4.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.33 мг | 2500 мг | 12.3% | 5.6% | 811 г |
| Кальций, Ca | 23.57 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4243 г |
| Магний, Mg | 23.72 мг | 400 мг | 5.9% | 2.7% | 1686 г |
| Натрий, Na | 134.15 мг | 1300 мг | 10.3% | 4.7% | 969 г |
| Сера, S | 265.89 мг | 1000 мг | 26.6% | 12% | 376 г |
| Фосфор, P | 157.3 мг | 800 мг | 19.7% | 8.9% | 509 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.372 мг | 18 мг | 13.2% | 6% | 759 г |
| Кобальт, Co | 12.483 мкг | 10 мкг | 124.8% | 56.4% | 80 г |
| Марганец, Mn | 0.0374 мг | 2 мг | 1.9% | 0.9% | 5348 г |
| Медь, Cu | 112.35 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 5.1% | 890 г |
| Молибден, Mo | 19.973 мкг | 70 мкг | 28.5% | 12.9% | 350 г |
| Хром, Cr | 34.95 мкг | 50 мкг | 69.9% | 31.6% | 143 г |
| Цинк, Zn | 2.1221 мг | 12 мг | 17.7% | 8% | 565 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2286.876 г | ~ | |||
| Валин | 1.298 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.899 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.209 г | ~ | |||
| Лизин | 2.871 г | ~ | |||
| Метионин | 0.499 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.961 г | ~ | |||
| Треонин | 1.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.424 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.047 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.573 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2259.413 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.67 г | ~ | |||
| Пролин | 1.411 г | ~ | |||
| Серин | 1.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.899 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.364 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.013 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.789 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.102 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.39 г | min 16.8 г | 44% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.173 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 9.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.91 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка тушеные (бедра и голень) составляет 221,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».