| Брокколи | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Цветная капуста, сырая | 150 г |
| Фасоль (стручок) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 6.1% | 6014 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 10.4% | 3455 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.8% | 18667 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 8.2% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 53.6% | 667 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 14.3% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 363.3 мкг | 900 мкг | 40.4% | 144.3% | 248 г |
| бета Каротин | 1.6 мг | 5 мг | 32% | 114.3% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 16.4% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 22.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 16.61 мг | 500 мг | 3.3% | 11.8% | 3010 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 34.3% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 31.4% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 47.25 мкг | 400 мкг | 11.8% | 42.1% | 847 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46 мг | 90 мг | 51.1% | 182.5% | 196 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 8.2% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.008 мкг | 50 мкг | 625000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 32.9 мкг | 120 мкг | 27.4% | 97.9% | 365 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8294 мг | 20 мг | 4.1% | 14.6% | 2411 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.13 мг | 2500 мг | 11.2% | 40% | 889 г |
| Кальций, Ca | 39.63 мг | 1000 мг | 4% | 14.3% | 2523 г |
| Магний, Mg | 22.13 мг | 400 мг | 5.5% | 19.6% | 1808 г |
| Натрий, Na | 22.63 мг | 1300 мг | 1.7% | 6.1% | 5745 г |
| Сера, S | 0.75 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.4% | 133333 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 22.9% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 7.88 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.1% | 29188 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 13.9% | 2560 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 0.25 мкг | 10 мкг | 2.5% | 8.9% | 4000 г |
| Марганец, Mn | 0.1356 мг | 2 мг | 6.8% | 24.3% | 1475 г |
| Медь, Cu | 36.88 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 13.2% | 2711 г |
| Молибден, Mo | 2.5 мкг | 70 мкг | 3.6% | 12.9% | 2800 г |
| Селен, Se | 0.862 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5.7% | 6381 г |
| Фтор, F | 7.25 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 55172 г |
| Хром, Cr | 0.38 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.9% | 13158 г |
| Цинк, Zn | 0.2537 мг | 12 мг | 2.1% | 7.5% | 4730 г |
Энергетическая ценность овощи составляет 28 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».