| Кабачок (Варка без слива) | 336 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 238 г |
| Тыква (Варка без слива) | 160 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 140 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| соль | 3 г |
| Отруби овсяные сырые | 10 г |
| Индейка, цыплята для жарки, грудка, только мясо, сырое | 875 г |
Почистить и приготовить овощи,тыкву натереть,лук и кабачки очистить Приготовить фарш , пробить мясо вместе с кабачками и луком Смешать все ингредиенты, посолить и поперчить, дать фаршу постоять 15-20 минут У меня нет пароварки, так я установила дуршлаг на кастрюлю с кипящей водой, чтобы не было зазора.Смазать слегка маслом дуршлаг и выложить котлеты. Накрыть полотно крышкой. Варить с каждой стороны 30 минут. Когда котлы были готовы ,я сложила в форму для выпечки и пекла еще 15 минут.Боялась,что на пару не достаточно сварились. Получилось вкусно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.8 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2034 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 22.5% | 539 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.6% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.4% | 2222 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2856 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 3.5% | 3497 г |
| бета Криптоксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.404 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 7.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 20.64 мг | 500 мг | 4.1% | 5% | 2422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 13.3% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 21.6% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.242 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3905 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.281 мкг | 3 мкг | 9.4% | 11.4% | 1068 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.06 мг | 90 мг | 2.3% | 2.8% | 4369 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 2.2% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 1.1% | 10714 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.847 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.5% | 2707 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7535 мг | 20 мг | 18.8% | 22.7% | 533 г |
| Ниацин | 0.178 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.75 мг | 2500 мг | 10.2% | 12.3% | 981 г |
| Кальций, Ca | 20.56 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.5% | 4864 г |
| Магний, Mg | 21.71 мг | 400 мг | 5.4% | 6.5% | 1842 г |
| Натрий, Na | 104.75 мг | 1300 мг | 8.1% | 9.8% | 1241 г |
| Сера, S | 25.31 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3951 г |
| Фосфор, P | 136.9 мг | 800 мг | 17.1% | 20.7% | 584 г |
| Хлор, Cl | 122.03 мг | 2300 мг | 5.3% | 6.4% | 1885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 55.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 7.4% | 1629 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.625 мкг | 10 мкг | 16.3% | 19.7% | 615 г |
| Марганец, Mn | 0.0916 мг | 2 мг | 4.6% | 5.6% | 2183 г |
| Медь, Cu | 99.75 мкг | 1000 мкг | 10% | 12.1% | 1003 г |
| Молибден, Mo | 0.68 мкг | 70 мкг | 1% | 1.2% | 10294 г |
| Никель, Ni | 0.415 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.261 мкг | 55 мкг | 27.7% | 33.5% | 360 г |
| Фтор, F | 16.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 23767 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.8827 мг | 12 мг | 7.4% | 8.9% | 1359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.967 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.709 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.1 г | ~ | |||
| Лизин | 1.265 г | ~ | |||
| Метионин | 0.4 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.615 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.56 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.846 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.666 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.641 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.542 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.103 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.476 г | min 16.8 г | 2.8% | 3.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Паровые котлетки из индюшиной грудки4.18 составляет 82,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».