| Огурец, парниковый | 100 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 100 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Сок лимонный | 100 г |
| Укроп, свежий | 100 г |
| Петрушка, сырая | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.9 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6260 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.8% | 4750 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.6% | 14000 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 7.4% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 29.7% | 1250 г |
| Вода | 90.9 г | 2273 г | 4% | 14.9% | 2501 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 242.3 мкг | 900 мкг | 26.9% | 100% | 371 г |
| бета Каротин | 1.491 мг | 5 мг | 29.8% | 110.8% | 335 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 794.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 10.8% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 19% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 5.17 мг | 500 мг | 1% | 3.7% | 9671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 13.8% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 16% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.429 мкг | 400 мкг | 12.9% | 48% | 778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 54.86 мг | 90 мг | 61% | 226.8% | 164 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 8.2% | 4464 г |
| гамма Токоферол | 0.076 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.2% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 248.6 мкг | 120 мкг | 207.2% | 770.3% | 48 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7833 мг | 20 мг | 3.9% | 14.5% | 2553 г |
| Ниацин | 0.271 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.57 мг | 2500 мг | 15.1% | 56.1% | 660 г |
| Кальций, Ca | 76.43 мг | 1000 мг | 7.6% | 28.3% | 1308 г |
| Магний, Mg | 30.29 мг | 400 мг | 7.6% | 28.3% | 1321 г |
| Натрий, Na | 50.71 мг | 1300 мг | 3.9% | 14.5% | 2564 г |
| Сера, S | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.6% | 14286 г |
| Фосфор, P | 43.7 мг | 800 мг | 5.5% | 20.4% | 1831 г |
| Хлор, Cl | 13.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.2% | 17126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.313 мг | 18 мг | 12.9% | 48% | 778 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.9% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.286 мкг | 10 мкг | 12.9% | 48% | 778 г |
| Марганец, Mn | 0.2477 мг | 2 мг | 12.4% | 46.1% | 807 г |
| Медь, Cu | 69.29 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 25.7% | 1443 г |
| Молибден, Mo | 2.429 мкг | 70 мкг | 3.5% | 13% | 2882 г |
| Никель, Ni | 4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 1.1% | 35032 г |
| Фтор, F | 4.29 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 93240 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 10.8% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.3686 мг | 12 мг | 3.1% | 11.5% | 3256 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.058 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.714 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | min 16.8 г | 0.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат: огурец, помидор, сельдерей, капуста, зелень, лимон составляет 26,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».