| Морская капуста (Варка без слива) | 120 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 20 г |
| Масло соевое | 2 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Уксус 9% | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.5 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2458 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.9% | 5067 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 6% | 2435 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.4% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 13.9% | 1053 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 5% | 2952 г |
| Органические кислоты | 3 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.6% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.183 мг | 5 мг | 3.7% | 5.4% | 2732 г |
| бета Криптоксантин | 0.96 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.5% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 4.1% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 0.23 мг | 500 мг | 217391 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.6% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 4.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.76 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.8% | 8403 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 2.6% | 5422 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 3.8% | 3788 г |
| гамма Токоферол | 0.091 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 4.1% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7821 мг | 20 мг | 3.9% | 5.7% | 2557 г |
| Ниацин | 0.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 641.29 мг | 2500 мг | 25.7% | 37.5% | 390 г |
| Кальций, Ca | 49.76 мг | 1000 мг | 5% | 7.3% | 2010 г |
| Магний, Mg | 88.44 мг | 400 мг | 22.1% | 32.3% | 452 г |
| Натрий, Na | 638.35 мг | 1300 мг | 49.1% | 71.7% | 204 г |
| Сера, S | 25.6 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.8% | 3906 г |
| Фосфор, P | 55.2 мг | 800 мг | 6.9% | 10.1% | 1449 г |
| Хлор, Cl | 601.9 мг | 2300 мг | 26.2% | 38.2% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.17 мг | 18 мг | 84.3% | 123.1% | 119 г |
| Йод, I | 360.6 мкг | 150 мкг | 240.4% | 350.9% | 42 г |
| Кобальт, Co | 1.15 мкг | 10 мкг | 11.5% | 16.8% | 870 г |
| Марганец, Mn | 0.161 мг | 2 мг | 8.1% | 11.8% | 1242 г |
| Медь, Cu | 43.25 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 6.3% | 2312 г |
| Молибден, Mo | 1.1 мкг | 70 мкг | 1.6% | 2.3% | 6364 г |
| Никель, Ni | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.062 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 88710 г |
| Фтор, F | 6.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 58140 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.2% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.2046 мг | 12 мг | 1.7% | 2.5% | 5865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.84 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.416 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность морская капуста с луком составляет 68,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».