Мой здоровый рацион

Рецепт куриная колбаса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная колбаса

Куриное филе, неприготовленное 300 г
Сельдерей 100 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная колбаса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.9 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 847 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 7.4% 679 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 10.3% 491 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 2.9% 1724 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Витамины
Витамин А, РЭ 183.4 мкг 900 мкг 20.4% 10.3% 491 г
бета Каротин 1.079 мг 5 мг 21.6% 10.9% 463 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 5.5% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 2.7% 1895 г
Витамин В4, холин 69.91 мг 500 мг 14% 7% 715 г
Витамин В5, пантотеновая 0.629 мг 5 мг 12.6% 6.3% 795 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В9, фолаты 13.741 мкг 400 мкг 3.4% 1.7% 2911 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 3.3% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 10.53 мг 90 мг 11.7% 5.9% 855 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 4.4% 1132 г
Витамин РР, НЭ 4.3286 мг 20 мг 21.6% 10.9% 462 г
Макроэлементы
Калий, K 303.02 мг 2500 мг 12.1% 6.1% 825 г
Кальций, Ca 58.41 мг 1000 мг 5.8% 2.9% 1712 г
Магний, Mg 34.77 мг 400 мг 8.7% 4.4% 1150 г
Натрий, Na 560.98 мг 1300 мг 43.2% 21.7% 232 г
Сера, S 106.83 мг 1000 мг 10.7% 5.4% 936 г
Фосфор, P 179.5 мг 800 мг 22.4% 11.3% 446 г
Хлор, Cl 287 мг 2300 мг 12.5% 6.3% 801 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 4.9% 1032 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.288 мкг 10 мкг 2.9% 1.5% 3472 г
Марганец, Mn 0.2327 мг 2 мг 11.6% 5.8% 859 г
Медь, Cu 157.77 мкг 1000 мкг 15.8% 7.9% 634 г
Молибден, Mo 0.528 мкг 70 мкг 0.8% 0.4% 13258 г
Селен, Se 18.11 мкг 55 мкг 32.9% 16.5% 304 г
Цинк, Zn 0.6282 мг 12 мг 5.2% 2.6% 1910 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность куриная колбаса составляет 198,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».