| Морская капуста (Жарка) | 240 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 210 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 115 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соевый соус | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.9% | 3455 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 11.3% | 875 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.4% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.9% | 909 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 2.8% | 3608 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.5 мкг | 900 мкг | 50.7% | 50.2% | 197 г |
| бета Каротин | 2.806 мг | 5 мг | 56.1% | 55.5% | 178 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.6% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 0.24 мг | 500 мг | 208333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 2.2% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.275 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.8% | 5498 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 3.7% | 2679 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.936 мг | 15 мг | 19.6% | 19.4% | 511 г |
| Витамин Н, биотин | 0.538 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.1% | 9294 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7419 мг | 20 мг | 3.7% | 3.7% | 2696 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 487.22 мг | 2500 мг | 19.5% | 19.3% | 513 г |
| Кальций, Ca | 37.51 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.8% | 2666 г |
| Магний, Mg | 70.4 мг | 400 мг | 17.6% | 17.4% | 568 г |
| Натрий, Na | 955.9 мг | 1300 мг | 73.5% | 72.8% | 136 г |
| Сера, S | 32.94 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3036 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 7.5% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 11.25 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.323 мг | 18 мг | 40.7% | 40.3% | 246 г |
| Йод, I | 151.41 мкг | 150 мкг | 100.9% | 99.9% | 99 г |
| Кобальт, Co | 2.281 мкг | 10 мкг | 22.8% | 22.6% | 438 г |
| Литий, Li | 1.438 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 5.4% | 1833 г |
| Медь, Cu | 40.73 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 4.1% | 2455 г |
| Никель, Ni | 1.313 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.172 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31977 г |
| Фтор, F | 13.56 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29499 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.8% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.3825 мг | 12 мг | 3.2% | 3.2% | 3137 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.363 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.481 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.738 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.4% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.738 г | ~ |
Энергетическая ценность Морская капуста 12.04 составляет 101 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».