| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 103 г |
| Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 151 г |
| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 216 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
1. Капусту нашинковать. 2. Морковь и свеклу натереть на крупной терке. 3. Все смешать, посолить и добавить масло. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.2 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2181 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.6% | 5067 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 11.8% | 1098 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.6% | 3590 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13.6% | 952 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 415.6 мкг | 900 мкг | 46.2% | 59.8% | 217 г |
| бета Каротин | 2.511 мг | 5 мг | 50.2% | 65% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.7% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 4.64 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 10776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 6% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.345 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.9% | 2607 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.06 мг | 90 мг | 23.4% | 30.3% | 427 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.764 мг | 15 мг | 5.1% | 6.6% | 1963 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.7 мкг | 120 мкг | 29.8% | 38.6% | 336 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7392 мг | 20 мг | 3.7% | 4.8% | 2706 г |
| Ниацин | 0.571 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.87 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.5% | 966 г |
| Кальций, Ca | 39.84 мг | 1000 мг | 4% | 5.2% | 2510 г |
| Магний, Mg | 21.6 мг | 400 мг | 5.4% | 7% | 1852 г |
| Натрий, Na | 257.12 мг | 1300 мг | 19.8% | 25.6% | 506 г |
| Сера, S | 19.26 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.5% | 5192 г |
| Фосфор, P | 38.4 мг | 800 мг | 4.8% | 6.2% | 2083 г |
| Хлор, Cl | 388.66 мг | 2300 мг | 16.9% | 21.9% | 592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 314 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.867 мг | 18 мг | 4.8% | 6.2% | 2076 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 1.998 мкг | 10 мкг | 20% | 25.9% | 501 г |
| Литий, Li | 1.241 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2754 мг | 2 мг | 13.8% | 17.9% | 726 г |
| Медь, Cu | 78.78 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 10.2% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 8.032 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.9% | 872 г |
| Никель, Ni | 10.751 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.151 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 36424 г |
| Фтор, F | 10.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Хром, Cr | 8.23 мкг | 50 мкг | 16.5% | 21.4% | 608 г |
| Цинк, Zn | 0.3075 мг | 12 мг | 2.6% | 3.4% | 3902 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.042 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.088 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.784 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 16.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.358 г | min 16.8 г | 20% | 25.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.258 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.607 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щетка" составляет 77,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».