| Говядина, вырезка | 1000 г |
| Картофель | 1000 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Тесто для вареников | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.7 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 6.9% | 854 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 5.9% | 1000 г |
| Углеводы | 22.1 г | 219 г | 10.1% | 5.9% | 991 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 42.3 г | 2273 г | 1.9% | 1.1% | 5374 г |
| Органические кислоты | 13.9 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.6% | 9000 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.5% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.114 мг | 1.8 мг | 6.3% | 3.7% | 1579 г |
| Витамин В4, холин | 38.21 мг | 500 мг | 7.6% | 4.5% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 4.4% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.253 мг | 2 мг | 12.7% | 7.4% | 791 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.879 мкг | 400 мкг | 3% | 1.8% | 3367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.818 мкг | 3 мкг | 27.3% | 16% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 4.6% | 1275 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.806 мг | 15 мг | 5.4% | 3.2% | 1861 г |
| Витамин Н, биотин | 2.021 мкг | 50 мкг | 4% | 2.3% | 2474 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6511 мг | 20 мг | 18.3% | 10.7% | 548 г |
| Ниацин | 2.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.97 мг | 2500 мг | 13% | 7.6% | 769 г |
| Кальций, Ca | 23.33 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4286 г |
| Кремний, Si | 0.818 мг | 30 мг | 2.7% | 1.6% | 3667 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 2.9% | 2057 г |
| Натрий, Na | 31.03 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.4% | 4189 г |
| Сера, S | 105.7 мг | 1000 мг | 10.6% | 6.2% | 946 г |
| Фосфор, P | 107.6 мг | 800 мг | 13.5% | 7.9% | 743 г |
| Хлор, Cl | 265.42 мг | 2300 мг | 11.5% | 6.7% | 867 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 517.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 4.8% | 1227 г |
| Йод, I | 5.3 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.1% | 2830 г |
| Кобальт, Co | 4.727 мкг | 10 мкг | 47.3% | 27.7% | 212 г |
| Литий, Li | 23.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2025 мг | 2 мг | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Медь, Cu | 129.73 мкг | 1000 мкг | 13% | 7.6% | 771 г |
| Молибден, Mo | 9.394 мкг | 70 мкг | 13.4% | 7.9% | 745 г |
| Никель, Ni | 4.848 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.485 мкг | 55 мкг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10526 г |
| Хром, Cr | 6.36 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.4% | 786 г |
| Цинк, Zn | 1.364 мг | 12 мг | 11.4% | 6.7% | 880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.244 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.05 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Бэлиш с мясом составляет 170,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».