| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 900 г |
| Молоко коровье сырое (Запекание) | 250 г |
| Сахар песок | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Куркума, молотая | 2 г |
| Мускатный орех, молотый | 2 г |
| Сметана, 40% жирности | 100 г |
| Масло топленое | 175 г |
| Изюм (Припускание) | 70 г |
| Шоколадная глазурь | 340 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 356.7 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 472 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 3% | 938 г |
| Жиры | 15.4 г | 56 г | 27.5% | 7.7% | 364 г |
| Углеводы | 46.5 г | 219 г | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 4.5% | 625 г |
| Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7502 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 123.2 мкг | 900 мкг | 13.7% | 3.8% | 731 г |
| Ретинол | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10204 г |
| бета Криптоксантин | 0.065 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 1.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 1.7% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 65.24 мг | 500 мг | 13% | 3.6% | 766 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 2.2% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.474 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1% | 2764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.475 мкг | 10 мкг | 4.8% | 1.3% | 2105 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.028 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.979 мг | 15 мг | 6.5% | 1.8% | 1532 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.183 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.4% | 1195 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.329 мг | 20 мг | 11.6% | 3.3% | 859 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.91 мг | 2500 мг | 8.2% | 2.3% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 50.2 мг | 1000 мг | 5% | 1.4% | 1992 г |
| Кремний, Si | 1.779 мг | 30 мг | 5.9% | 1.7% | 1686 г |
| Магний, Mg | 32.91 мг | 400 мг | 8.2% | 2.3% | 1215 г |
| Натрий, Na | 104.02 мг | 1300 мг | 8% | 2.2% | 1250 г |
| Сера, S | 60.11 мг | 1000 мг | 6% | 1.7% | 1664 г |
| Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 4.1% | 681 г |
| Хлор, Cl | 140.98 мг | 2300 мг | 6.1% | 1.7% | 1631 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 476.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.093 мг | 18 мг | 11.6% | 3.3% | 860 г |
| Йод, I | 5.23 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1% | 2868 г |
| Кобальт, Co | 2.139 мкг | 10 мкг | 21.4% | 6% | 468 г |
| Марганец, Mn | 0.2693 мг | 2 мг | 13.5% | 3.8% | 743 г |
| Медь, Cu | 60.05 мкг | 1000 мкг | 6% | 1.7% | 1665 г |
| Молибден, Mo | 7.679 мкг | 70 мкг | 11% | 3.1% | 912 г |
| Никель, Ni | 0.978 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.83 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.011 мкг | 55 мкг | 12.7% | 3.6% | 784 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.2 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18868 г |
| Хром, Cr | 1.86 мкг | 50 мкг | 3.7% | 1% | 2688 г |
| Цинк, Zn | 0.5468 мг | 12 мг | 4.6% | 1.3% | 2195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.368 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.122 г | ~ | |||
| Валин | 0.133 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.112 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.341 г | ~ | |||
| Аланин | 0.107 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.321 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.152 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.142 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.075 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.169 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.189 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.134 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.32 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.262 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.087 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.036 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.145 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.094 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.508 г | min 16.8 г | 20.9% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.962 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.079 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.478 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.006 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.041 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.056 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Кулич составляет 356,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».