| Печень куриная (Тушение) | 900 г |
| Сметана 15% | 30 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 280 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1461 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 18.8% | 461 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 8.1% | 1077 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 3.4% | 2577 г |
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10374.6 мкг | 900 мкг | 1152.7% | 999.7% | 9 г |
| Ретинол | 7.677 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1.9% | 4464 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.363 мг | 1.5 мг | 24.2% | 21% | 413 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.652 мг | 1.8 мг | 91.8% | 79.6% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 168.07 мг | 500 мг | 33.6% | 29.1% | 297 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.778 мг | 2 мг | 38.9% | 33.7% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 207.493 мкг | 400 мкг | 51.9% | 45% | 193 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.334 мкг | 3 мкг | 477.8% | 414.4% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.81 мг | 90 мг | 12% | 10.4% | 833 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.5733 мг | 20 мг | 57.9% | 50.2% | 173 г |
| Ниацин | 7.954 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.85 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.2% | 1051 г |
| Кальций, Ca | 20.85 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4796 г |
| Магний, Mg | 20.4 мг | 400 мг | 5.1% | 4.4% | 1961 г |
| Натрий, Na | 814.54 мг | 1300 мг | 62.7% | 54.4% | 160 г |
| Сера, S | 179.83 мг | 1000 мг | 18% | 15.6% | 556 г |
| Фосфор, P | 210 мг | 800 мг | 26.3% | 22.8% | 381 г |
| Хлор, Cl | 1146.78 мг | 2300 мг | 49.9% | 43.3% | 201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 14.433 мг | 18 мг | 80.2% | 69.6% | 125 г |
| Кобальт, Co | 13.256 мкг | 10 мкг | 132.6% | 115% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.2797 мг | 2 мг | 14% | 12.1% | 715 г |
| Медь, Cu | 341.34 мкг | 1000 мкг | 34.1% | 29.6% | 293 г |
| Молибден, Mo | 52.257 мкг | 70 мкг | 74.7% | 64.8% | 134 г |
| Селен, Se | 47.205 мкг | 55 мкг | 85.8% | 74.4% | 117 г |
| Фтор, F | 21.81 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18340 г |
| Хром, Cr | 7.78 мкг | 50 мкг | 15.6% | 13.5% | 643 г |
| Цинк, Zn | 5.7176 мг | 12 мг | 47.6% | 41.3% | 210 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.873 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.363 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.669 г | ~ | |||
| Лизин | 0.925 г | ~ | |||
| Метионин | 0.363 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.847 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.617 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.873 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.579 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.199 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.406 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.461 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.614 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная в сметане. составляет 115,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».