Мой здоровый рацион

Рецепт Быстрый овощной суп на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Быстрый овощной суп на курином бульоне

Frozen Vegetaables Mix for Soup 400 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 515 г
Куркума, молотая 8 г
Перец черный молотый 4 г
Кориандр, семена 3 г
Соль морская йодированная 5 г
Способ приготовления

Иногда готовлю суп из замороженной смеси овощей на бульоне (бульон иногда тоже замораживаю). Вот и в этот раз после долгой прогулки с ребенком в парке особо долго готовить для себя не хотелось, а есть котлеты с рисом, которые ела семья на ужин, тоже желания не было.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Быстрый овощной суп на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 8.4% 1617 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8% 1697 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 4.3% 3129 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 14.2% 952 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 2.6% 5274 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 11.8% 1152 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 12.122 мг 5 мг 242.4% 327.6% 41 г
бета Криптоксантин 0.291 мкг ~
Ликопин 0.036 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.242 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.9% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.2% 6207 г
Витамин В4, холин 12.76 мг 500 мг 2.6% 3.5% 3918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.2% 6410 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 6.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 1.392 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 28736 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.77 мг 90 мг 0.9% 1.2% 11688 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15464 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.033 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 1.483 мкг 50 мкг 3% 4.1% 3372 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2601 мг 20 мг 6.3% 8.5% 1587 г
Ниацин 0.624 мг ~
Бетаин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 71.3 мг 2500 мг 2.9% 3.9% 3506 г
Кальций, Ca 54.09 мг 1000 мг 5.4% 7.3% 1849 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 3.2% 4086 г
Натрий, Na 309.71 мг 1300 мг 23.8% 32.2% 420 г
Сера, S 28.75 мг 1000 мг 2.9% 3.9% 3478 г
Фосфор, P 40.7 мг 800 мг 5.1% 6.9% 1966 г
Хлор, Cl 464.84 мг 2300 мг 20.2% 27.3% 495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.2 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Ванадий, V 0.86 мкг ~
Железо, Fe 13.363 мг 18 мг 74.2% 100.3% 135 г
Йод, I 31.4 мкг 150 мкг 20.9% 28.2% 478 г
Кобальт, Co 1.908 мкг 10 мкг 19.1% 25.8% 524 г
Литий, Li 0.055 мкг ~
Марганец, Mn 0.1456 мг 2 мг 7.3% 9.9% 1374 г
Медь, Cu 32.95 мкг 1000 мкг 3.3% 4.5% 3035 г
Молибден, Mo 0.234 мкг 70 мкг 0.3% 0.4% 29915 г
Никель, Ni 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.192 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28646 г
Фтор, F 19.01 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21042 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3.6% 3759 г
Цинк, Zn 0.3847 мг 12 мг 3.2% 4.3% 3119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.761 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.088 г min 16.8 г 0.5% 0.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.041 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.034 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Быстрый овощной суп на курином бульоне составляет 74 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».