Мой здоровый рацион

Рецепт Кубики из филе грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кубики из филе грудки

Куриная грудка (филе) 450 г
Вода, из под крана, муниципальная 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный молотый 5 г
Масло подсолнечное 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кубики из филе грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.2 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2181 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 23.7% 547 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.1% 2545 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.3% 43800 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.3% 10000 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2775 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.1 мкг 900 мкг 4.6% 6% 2190 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.313 мкг ~
Ликопин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.335 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 3.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 3.1% 4186 г
Витамин В4, холин 0.07 мг 500 мг 714286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.065 мкг 400 мкг 615385 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.3% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 4% 3240 г
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 6.2894 мг 20 мг 31.4% 40.7% 318 г
Ниацин 6.387 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.74 мг 2500 мг 7.2% 9.3% 1391 г
Кальций, Ca 11.1 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 9009 г
Магний, Mg 52.19 мг 400 мг 13% 16.8% 766 г
Натрий, Na 288.63 мг 1300 мг 22.2% 28.8% 450 г
Сера, S 1.17 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 85470 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 16.5% 786 г
Хлор, Cl 388.61 мг 2300 мг 16.9% 21.9% 592 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 7.4% 1753 г
Кобальт, Co 5.371 мкг 10 мкг 53.7% 69.6% 186 г
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 3.2% 4000 г
Медь, Cu 59.49 мкг 1000 мкг 5.9% 7.6% 1681 г
Молибден, Mo 7.161 мкг 70 мкг 10.2% 13.2% 978 г
Селен, Se 0.02 мкг 55 мкг 275000 г
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12539 г
Хром, Cr 14.65 мкг 50 мкг 29.3% 38% 341 г
Цинк, Zn 0.7749 мг 12 мг 6.5% 8.4% 1549 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.762 г ~
Гистидин* 0.773 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 1.547 г ~
Метионин 0.264 г ~
Метионин + Цистеин 0.51 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.621 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.148 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.762 г ~
Аспарагиновая кислота 1.137 г ~
Гидроксипролин 0.123 г ~
Глицин 0.539 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.592 г ~
Серин 0.592 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.599 мг ~
бета Ситостерол 2.083 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.593 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.759 г от 11.2 до 20.6 г 6.8% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Кубики из филе грудки составляет 77,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».