Рецепт Котлеты "Пожарские". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты "Пожарские"

Куриная грудка (филе)	500 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	60 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское»	28 г
Перец черный горошек	5 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Батон Молочный	20 г
Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты "Пожарские"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	218.3 ккал	1684 ккал	13%	6%	771 г
Белки	19.1 г	76 г	25.1%	11.5%	398 г
Жиры	14.7 г	56 г	26.3%	12%	381 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.5%	8760 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.5%	10000 г
Вода	60 г	2273 г	2.6%	1.2%	3788 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	146.2 мкг	900 мкг	16.2%	7.4%	616 г
Ретинол	0.082 мг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.5%	9259 г
бета Криптоксантин	0.379 мкг	~
Ликопин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.619 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.058 мг	1.5 мг	3.9%	1.8%	2586 г
Витамин В2, рибофлавин	0.071 мг	1.8 мг	3.9%	1.8%	2535 г
Витамин В4, холин	0.09 мг	500 мг			555556 г
Витамин В6, пиридоксин	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.1%	40000 г
Витамин В9, фолаты	0.079 мкг	400 мкг			506329 г
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.209 мкг	10 мкг	2.1%	1%	4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.371 мг	15 мг	2.5%	1.1%	4043 г
гамма Токоферол	0.036 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.5%	9231 г
Витамин РР, НЭ	8.5054 мг	20 мг	42.5%	19.5%	235 г
Ниацин	8.617 мг	~
Бетаин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	242.82 мг	2500 мг	9.7%	4.4%	1030 г
Кальций, Ca	17.25 мг	1000 мг	1.7%	0.8%	5797 г
Магний, Mg	69.87 мг	400 мг	17.5%	8%	572 г
Натрий, Na	660.25 мг	1300 мг	50.8%	23.3%	197 г
Сера, S	3.54 мг	1000 мг	0.4%	0.2%	28249 г
Фосфор, P	140.3 мг	800 мг	17.5%	8%	570 г
Хлор, Cl	942.97 мг	2300 мг	41%	18.8%	244 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.407 мг	18 мг	7.8%	3.6%	1279 г
Кобальт, Co	7.346 мкг	10 мкг	73.5%	33.7%	136 г
Марганец, Mn	0.0642 мг	2 мг	3.2%	1.5%	3115 г
Медь, Cu	76.37 мкг	1000 мкг	7.6%	3.5%	1309 г
Молибден, Mo	10.427 мкг	70 мкг	14.9%	6.8%	671 г
Селен, Se	0.024 мкг	55 мкг			229167 г
Фтор, F	0.27 мкг	4000 мкг			1481481 г
Хром, Cr	19.75 мкг	50 мкг	39.5%	18.1%	253 г
Цинк, Zn	1.0642 мг	12 мг	8.9%	4.1%	1128 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	1.438 г	~
Валин	1.027 г	~
Гистидин*	1.043 г	~
Изолейцин	0.893 г	~
Лейцин	1.564 г	~
Лизин	2.085 г	~
Метионин	0.355 г	~
Метионин + Цистеин	0.687 г	~
Треонин	0.877 г	~
Триптофан	0.3 г	~
Фенилаланин	0.837 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.548 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	1.027 г	~
Аспарагиновая кислота	1.532 г	~
Гидроксипролин	0.166 г	~
Глицин	0.727 г	~
Глутаминовая кислота	2.235 г	~
Пролин	0.798 г	~
Серин	0.798 г	~
Тирозин	0.711 г	~
Цистеин	0.34 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	34.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	16.019 мг	~
Кампестерол	2.986 мг	~
Стигмастерол	0.885 мг	~
бета Ситостерол	9.81 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	8.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.49 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.1 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.004 г	min 16.8 г	6%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.097 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.898 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.432 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.394 г	от 11.2 до 20.6 г	12.4%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.003 г	~
18:2 прочие изомеры	0.005 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.841 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.028 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.005 г	~

Энергетическая ценность Котлеты "Пожарские" составляет 218,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.3 кКал	-%
	Белки	19.1 г	-%
	Жиры	14.7 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	60 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ "ПОЖАРСКИЕ"

Котлеты "Пожарские" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,2 %, витамином PP - 42,5 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 41 %, кобальтом - 73,5 %, молибденом - 14,9 %, хромом - 39,5 %

Чем полезен Котлеты "Пожарские"

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты "Пожарские", калорийность 218,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты "Пожарские", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вок из куриной грудки

Тыква с рыбой в духовке

Тортик банановый с творогом, абрикосовым джемом и орешками

Лучшие рационы

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе