| Мойва (Тушение) | 400 г |
| Вода | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Йогурт натуральный 3.2% | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1710 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 12.4% | 817 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.6% | 966 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 2.7% | 3684 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.7 мкг | 900 мкг | 3% | 3% | 3371 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.5% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 6.5% | 1565 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 29412 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.833 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1.4% | 7087 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.7% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0664 мг | 20 мг | 10.3% | 10.5% | 968 г |
| Ниацин | 0.484 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.37 мг | 2500 мг | 8% | 8.1% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 25.94 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.6% | 3855 г |
| Магний, Mg | 21.3 мг | 400 мг | 5.3% | 5.4% | 1878 г |
| Натрий, Na | 39.74 мг | 1300 мг | 3.1% | 3.1% | 3271 г |
| Сера, S | 104.58 мг | 1000 мг | 10.5% | 10.7% | 956 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 20.9% | 486 г |
| Хлор, Cl | 114.75 мг | 2300 мг | 5% | 5.1% | 2004 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 66.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 2.1% | 4813 г |
| Йод, I | 33.83 мкг | 150 мкг | 22.6% | 22.9% | 443 г |
| Кобальт, Co | 6.167 мкг | 10 мкг | 61.7% | 62.6% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0723 мг | 2 мг | 3.6% | 3.7% | 2766 г |
| Медь, Cu | 155.25 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 15.7% | 644 г |
| Молибден, Mo | 2.667 мкг | 70 мкг | 3.8% | 3.9% | 2625 г |
| Никель, Ni | 4.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 333.5 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 8.4% | 1199 г |
| Хром, Cr | 37 мкг | 50 мкг | 74% | 75.1% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.8617 мг | 12 мг | 7.2% | 7.3% | 1393 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.198 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.498 г | ~ |
Энергетическая ценность мойва тушеная составляет 98,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».