| Фарш говяжий самсон | 213 г |
| Яичный белок куриный | 63 г |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 66 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116.1 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1450 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 14.1% | 608 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.2% | 1191 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 2.2% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 29.3 г | 2273 г | 1.3% | 1.1% | 7758 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 5.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 1.3% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.782 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 51151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.015 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.008 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.289 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3879 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6298 мг | 20 мг | 3.1% | 2.7% | 3176 г |
| Ниацин | 0.037 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 34.75 мг | 2500 мг | 1.4% | 1.2% | 7194 г |
| Кальций, Ca | 3.77 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.3% | 26525 г |
| Магний, Mg | 3.97 мг | 400 мг | 1% | 0.9% | 10076 г |
| Натрий, Na | 108.54 мг | 1300 мг | 8.3% | 7.1% | 1198 г |
| Сера, S | 34.45 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Фосфор, P | 13.3 мг | 800 мг | 1.7% | 1.5% | 6015 г |
| Хлор, Cl | 31.68 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.2% | 7260 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.066 мг | 18 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Йод, I | 1.29 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11628 г |
| Кобальт, Co | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.6% | 5435 г |
| Марганец, Mn | 0.0924 мг | 2 мг | 4.6% | 4% | 2165 г |
| Медь, Cu | 22.89 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 2% | 4369 г |
| Молибден, Mo | 0.737 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.9% | 9498 г |
| Селен, Se | 1.447 мкг | 55 мкг | 2.6% | 2.2% | 3801 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.1371 мг | 12 мг | 1.1% | 0.9% | 8753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.157 г | ~ | |||
| Валин | 0.168 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лизин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.157 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.379 г | ~ | |||
| Пролин | 0.098 г | ~ | |||
| Серин | 0.167 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говядина самсон составляет 116,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».