Мой здоровый рацион

Рецепт Бисквит со взбитыми сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бисквит со взбитыми сливками

Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Заменитель сливок, приправленный, порошок 90 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бисквит со взбитыми сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 667 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 3.8% 1056 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 4.8% 824 г
Углеводы 40.8 г 219 г 18.6% 7.4% 537 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 46.3 г 2273 г 2% 0.8% 4909 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.8 мкг 900 мкг 10.6% 4.2% 939 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Лютеин + Зеаксантин 0.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 4.4% 909 г
Витамин В4, холин 103.98 мг 500 мг 20.8% 8.2% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.606 мг 5 мг 12.1% 4.8% 825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.381 мкг 400 мкг 2.3% 0.9% 4264 г
Витамин В12, кобаламин 0.274 мкг 3 мкг 9.1% 3.6% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.779 мкг 10 мкг 7.8% 3.1% 1284 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 1.5% 2650 г
Витамин Н, биотин 8.209 мкг 50 мкг 16.4% 6.5% 609 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0409 мг 20 мг 10.2% 4% 980 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.96 мг 2500 мг 7% 2.8% 1421 г
Кальций, Ca 77.02 мг 1000 мг 7.7% 3.1% 1298 г
Кремний, Si 0.837 мг 30 мг 2.8% 1.1% 3584 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3175 г
Натрий, Na 80.18 мг 1300 мг 6.2% 2.5% 1621 г
Сера, S 82.79 мг 1000 мг 8.3% 3.3% 1208 г
Фосфор, P 148.2 мг 800 мг 18.5% 7.3% 540 г
Хлор, Cl 84.19 мг 2300 мг 3.7% 1.5% 2732 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.4 мкг ~
Бор, B 7.7 мкг ~
Ванадий, V 18.84 мкг ~
Железо, Fe 1.305 мг 18 мг 7.3% 2.9% 1379 г
Йод, I 9.38 мкг 150 мкг 6.3% 2.5% 1599 г
Кобальт, Co 4.009 мкг 10 мкг 40.1% 15.9% 249 г
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 2.9% 1352 г
Медь, Cu 66.91 мкг 1000 мкг 6.7% 2.7% 1495 г
Молибден, Mo 5.872 мкг 70 мкг 8.4% 3.3% 1192 г
Никель, Ni 0.46 мкг ~
Олово, Sn 4.11 мкг ~
Селен, Se 12.916 мкг 55 мкг 23.5% 9.3% 426 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Титан, Ti 2.3 мкг ~
Фтор, F 28.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14035 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 1.8% 2155 г
Цинк, Zn 0.655 мг 12 мг 5.5% 2.2% 1832 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.28 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.381 г ~
Лизин 0.317 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.628 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.7 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.884 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.095 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.787 г ~
14:0 Миристиновая 0.331 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.964 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.803 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.798 г min 16.8 г 10.7% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.464 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.314 мг ~
Теобромин 9.628 мг ~

Энергетическая ценность Бисквит со взбитыми сливками составляет 252,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».