| Сметана 20,0% жирности | 400 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.7 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 2.2% | 1854 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 11.7% | 346 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 3.9% | 1053 г |
| Вода | 57.2 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3974 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 122.3 мкг | 900 мкг | 13.6% | 5.5% | 736 г |
| Ретинол | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 4.5% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 92.67 мг | 500 мг | 18.5% | 7.5% | 540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 3.8% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.667 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.6% | 7058 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.413 мкг | 3 мкг | 13.8% | 5.6% | 726 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 0.9% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 3.467 мкг | 50 мкг | 6.9% | 2.8% | 1442 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 2% | 2000 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.33 мг | 2500 мг | 7.8% | 3.2% | 1286 г |
| Кальций, Ca | 159.67 мг | 1000 мг | 16% | 6.5% | 626 г |
| Магний, Mg | 16.67 мг | 400 мг | 4.2% | 1.7% | 2400 г |
| Натрий, Na | 66.67 мг | 1300 мг | 5.1% | 2.1% | 1950 г |
| Сера, S | 40 мг | 1000 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Фосфор, P | 113 мг | 800 мг | 14.1% | 5.7% | 708 г |
| Хлор, Cl | 79.33 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.4% | 2899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.2 мг | 18 мг | 1.1% | 0.4% | 9000 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 0.667 мкг | 10 мкг | 6.7% | 2.7% | 1499 г |
| Марганец, Mn | 0.0023 мг | 2 мг | 0.1% | 86957 г | |
| Медь, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 0.7% | 5500 г |
| Фтор, F | 11.67 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34276 г |
| Цинк, Zn | 0.3333 мг | 12 мг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 4.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 14.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.944 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.08 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.179 г | ~ | |||
| Лизин | 0.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Треонин | 0.101 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.22 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.504 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.7 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | min 16.8 г | 5.1% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашнее мороженое из сметаны составляет 246,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».