| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Грибы шиитаке, сушеные | 21 г |
| Вода | 300 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 150 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Пшеничная мука, обойная | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Укроп (Припускание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.1 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1100 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 15.8% | 413 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.4% | 875 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.7% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2% | 3348 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.3 мкг | 900 мкг | 9.4% | 6.1% | 1068 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 4.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 9.05 мг | 500 мг | 1.8% | 1.2% | 5525 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 9.7% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3846 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.175 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6849 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.127 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.371 мг | 15 мг | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2538 мг | 20 мг | 46.3% | 30.2% | 216 г |
| Ниацин | 8.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.05 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.1% | 804 г |
| Кальций, Ca | 38.39 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.5% | 2605 г |
| Магний, Mg | 75.07 мг | 400 мг | 18.8% | 12.3% | 533 г |
| Натрий, Na | 293.22 мг | 1300 мг | 22.6% | 14.8% | 443 г |
| Сера, S | 10.9 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 9174 г |
| Фосфор, P | 161.2 мг | 800 мг | 20.2% | 13.2% | 496 г |
| Хлор, Cl | 371.57 мг | 2300 мг | 16.2% | 10.6% | 619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 4.8% | 1373 г |
| Кобальт, Co | 7.194 мкг | 10 мкг | 71.9% | 47% | 139 г |
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 5.3% | 1236 г |
| Медь, Cu | 247.94 мкг | 1000 мкг | 24.8% | 16.2% | 403 г |
| Молибден, Mo | 9.891 мкг | 70 мкг | 14.1% | 9.2% | 708 г |
| Никель, Ni | 0.682 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.687 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2% | 3260 г |
| Фтор, F | 46.51 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8600 г |
| Хром, Cr | 19.38 мкг | 50 мкг | 38.8% | 25.3% | 258 г |
| Цинк, Zn | 1.344 мг | 12 мг | 11.2% | 7.3% | 893 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.816 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.468 г | ~ | |||
| Валин | 1.084 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.946 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.64 г | ~ | |||
| Лизин | 2.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.916 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.307 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.607 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.587 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.892 г | ~ | |||
| Серин | 0.851 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.749 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.73 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.651 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.271 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.197 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 10.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность куриное филе с грибами составляет 153,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».