| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 600 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 100 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Сметана 20,0% жирности | 30 г |
| Чеснок луковица | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.8 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 624 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 6.8% | 547 г |
| Жиры | 21.9 г | 56 г | 39.1% | 14.5% | 256 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.6% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 59.8 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3801 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.2 мкг | 900 мкг | 5% | 1.9% | 1991 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 0.8% | 4464 г |
| Ликопин | 1128.391 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.019 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.505 мг | 1.5 мг | 33.7% | 12.5% | 297 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.181 мг | 1.8 мг | 10.1% | 3.7% | 994 г |
| Витамин В4, холин | 79.82 мг | 500 мг | 16% | 5.9% | 626 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 4% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 6.3% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.323 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 1.7% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.16 мг | 90 мг | 2.4% | 0.9% | 4167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.08 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.674 мг | 15 мг | 11.2% | 4.2% | 896 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.431 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.3% | 11601 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6038 мг | 20 мг | 23% | 8.5% | 434 г |
| Ниацин | 1.542 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.05 мг | 2500 мг | 8.4% | 3.1% | 1196 г |
| Кальций, Ca | 87.74 мг | 1000 мг | 8.8% | 3.3% | 1140 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 2.1% | 1723 г |
| Натрий, Na | 189.81 мг | 1300 мг | 14.6% | 5.4% | 685 г |
| Сера, S | 234.7 мг | 1000 мг | 23.5% | 8.7% | 426 г |
| Фосфор, P | 168.3 мг | 800 мг | 21% | 7.8% | 475 г |
| Хлор, Cl | 57.29 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.9% | 4015 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 31.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.456 мг | 18 мг | 8.1% | 3% | 1236 г |
| Йод, I | 6.9 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.7% | 2174 г |
| Кобальт, Co | 9.011 мкг | 10 мкг | 90.1% | 33.4% | 111 г |
| Марганец, Mn | 0.0839 мг | 2 мг | 4.2% | 1.6% | 2384 г |
| Медь, Cu | 130.93 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 4.9% | 764 г |
| Молибден, Mo | 13.407 мкг | 70 мкг | 19.2% | 7.1% | 522 г |
| Никель, Ni | 13.927 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.244 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 22541 г |
| Фтор, F | 72.37 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5527 г |
| Хром, Cr | 13.72 мкг | 50 мкг | 27.4% | 10.2% | 364 г |
| Цинк, Zn | 2.3638 мг | 12 мг | 19.7% | 7.3% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.698 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.061 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.413 г | ~ | |||
| Пролин | 0.186 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.552 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.151 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.031 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.099 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.091 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.4 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.379 г | min 16.8 г | 8.2% | 3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.923 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.922 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 269,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».