Мой здоровый рацион

Рецепт Зажарка в оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зажарка в оладьи

Лук репчатый (Пассерование) 58 г
Рулет Любимый (Виткон) 85 г
Масло подсолнечное 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка в оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.3 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1263 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 15.5% 484 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.7% 1120 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1.9% 3982 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6% 1250 г
Вода 8.7 г 2273 г 0.4% 0.3% 26126 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.008 мг 1.8 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.8% 9259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В9, фолаты 4.833 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8276 г
Витамин C, аскорбиновая 2.69 мг 90 мг 3% 2.3% 3346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.737 мг 15 мг 11.6% 8.7% 864 г
Витамин Н, биотин 0.483 мкг 50 мкг 1% 0.8% 10352 г
Витамин РР, НЭ 0.2685 мг 20 мг 1.3% 1% 7449 г
Ниацин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.19 мг 2500 мг 3.6% 2.7% 2742 г
Кальций, Ca 16.32 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6127 г
Магний, Mg 7.37 мг 400 мг 1.8% 1.4% 5427 г
Натрий, Na 2.02 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 64356 г
Сера, S 34.91 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2865 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 2.9% 2614 г
Хлор, Cl 13.43 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17126 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 214.8 мкг ~
Бор, B 107.4 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4276 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9317 г
Кобальт, Co 2.685 мкг 10 мкг 26.9% 20.2% 372 г
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 4.7% 1619 г
Медь, Cu 48.33 мкг 1000 мкг 4.8% 3.6% 2069 г
Никель, Ni 1.611 мкг ~
Рубидий, Rb 255.6 мкг ~
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24024 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.4565 мг 12 мг 3.8% 2.9% 2629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.356 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.23 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.881 г min 16.8 г 5.2% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.215 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.215 г ~

Энергетическая ценность Зажарка в оладьи составляет 133,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».