Рецепт Картофель запеченый с чесноком и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченый с чесноком и укропом

Масло подсолнечное 40 г
Картофель 600 г
Укроп 20 г
Чеснок, сырой 10 г
Способ приготовления

Картофель порезать кусочками. Посолить, поперчить, добавить укроп, масло и нарезаный чеснок. Перемешать, положить в пакет для запекания и в духовку. Минут 40.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченый с чесноком и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.1% 3800 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 9% 889 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 5.6% 1431 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.6% 1429 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 2.5% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 2.2% 3586 г
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 2.4% 3289 г
Лютеин + Зеаксантин 0.239 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 5.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2687 г
Витамин В4, холин 0.35 мг 500 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.5% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.292 мг 2 мг 14.6% 11.6% 685 г
Витамин В9, фолаты 8.015 мкг 400 мкг 2% 1.6% 4991 г
Витамин C, аскорбиновая 21.36 мг 90 мг 23.7% 18.8% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.768 мг 15 мг 18.5% 14.7% 542 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин РР, НЭ 1.6642 мг 20 мг 8.3% 6.6% 1202 г
Ниацин 1.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 524.64 мг 2500 мг 21% 16.7% 477 г
Кальций, Ca 18.31 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5461 г
Магний, Mg 23.06 мг 400 мг 5.8% 4.6% 1735 г
Натрий, Na 6.01 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 21631 г
Сера, S 28.66 мг 1000 мг 2.9% 2.3% 3489 г
Фосфор, P 57.1 мг 800 мг 7.1% 5.6% 1401 г
Хлор, Cl 51.94 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4428 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 770.1 мкг ~
Бор, B 103 мкг ~
Ванадий, V 133.43 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 3.9% 2048 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3348 г
Кобальт, Co 4.478 мкг 10 мкг 44.8% 35.6% 223 г
Литий, Li 68.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.2149 мг 2 мг 10.7% 8.5% 931 г
Медь, Cu 134.19 мкг 1000 мкг 13.4% 10.6% 745 г
Молибден, Mo 7.164 мкг 70 мкг 10.2% 8.1% 977 г
Никель, Ni 4.478 мкг ~
Рубидий, Rb 447.8 мкг ~
Селен, Se 0.481 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11435 г
Фтор, F 26.87 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14886 г
Хром, Cr 8.96 мкг 50 мкг 17.9% 14.2% 558 г
Цинк, Zn 0.3669 мг 12 мг 3.1% 2.5% 3271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.645 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 1.05 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.117 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.435 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.57 г min 16.8 г 9.3% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.558 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.647 г от 11.2 до 20.6 г 32.6% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.074 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченый с чесноком и укропом составляет 126 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕНЫЙ С ЧЕСНОКОМ И УКРОПОМ

Картофель запеченый с чесноком и укропом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,6 %, витамином C - 23,7 %, витамином E - 18,5 %, калием - 21 %, кобальтом - 44,8 %, медью - 13,4 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Картофель запеченый с чесноком и укропом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченый с чесноком и укропом, калорийность 126 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченый с чесноком и укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты