| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 500 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 100 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Сельдерей (корень) | 200 г |
| Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 30 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 45 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.2 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5767 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 6.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 8.2% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34.2% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 206.8 мкг | 900 мкг | 23% | 78.8% | 435 г |
| бета Каротин | 1.257 мг | 5 мг | 25.1% | 86% | 398 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.5% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 10.6% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 5.59 мг | 500 мг | 1.1% | 3.8% | 8945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 9.9% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 18.2% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.98 мкг | 400 мкг | 3.7% | 12.7% | 2670 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.88 мг | 90 мг | 27.6% | 94.5% | 362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 6.8% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.322 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.1% | 15528 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.2 мкг | 120 мкг | 55.2% | 189% | 181 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.817 мг | 20 мг | 4.1% | 14% | 2448 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.24 мг | 2500 мг | 11.5% | 39.4% | 867 г |
| Кальций, Ca | 49.84 мг | 1000 мг | 5% | 17.1% | 2006 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 18.8% | 1816 г |
| Натрий, Na | 24.08 мг | 1300 мг | 1.9% | 6.5% | 5399 г |
| Сера, S | 20.06 мг | 1000 мг | 2% | 6.8% | 4985 г |
| Фосфор, P | 34.9 мг | 800 мг | 4.4% | 15.1% | 2292 г |
| Хлор, Cl | 18.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.7% | 12406 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 369.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 14.4% | 2400 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 3.4% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.829 мкг | 10 мкг | 18.3% | 62.7% | 547 г |
| Литий, Li | 0.478 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.123 мг | 2 мг | 6.2% | 21.2% | 1626 г |
| Медь, Cu | 53.71 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 18.5% | 1862 г |
| Молибден, Mo | 5.084 мкг | 70 мкг | 7.3% | 25% | 1377 г |
| Никель, Ni | 7.251 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.214 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 25701 г |
| Фтор, F | 6.47 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 61824 г |
| Хром, Cr | 2.52 мкг | 50 мкг | 5% | 17.1% | 1984 г |
| Цинк, Zn | 0.278 мг | 12 мг | 2.3% | 7.9% | 4317 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.029 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.448 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.797 мг | ~ |
Энергетическая ценность салат з капусти з салерою составляет 29,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».