| Вода, водопроводная, улучшенная | 600 г |
| Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая | 570 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Картофель (Варка без слива) | 515 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1485 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.6% | 1333 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 12.2% | 727 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.9% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.6% | 3333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 8% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 19.38 мг | 500 мг | 3.9% | 3.4% | 2580 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 5.2% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 12.4% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.859 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 3.6% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 2.8% | 3082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.747 мкг | 10 мкг | 7.5% | 6.6% | 1339 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.747 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1% | 9317 г |
| Витамин Н, биотин | 0.081 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 61728 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0697 мг | 20 мг | 10.3% | 9.1% | 966 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.714 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.44 мг | 2500 мг | 10.1% | 8.9% | 986 г |
| Кальций, Ca | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 9158 г |
| Магний, Mg | 12.77 мг | 400 мг | 3.2% | 2.8% | 3132 г |
| Натрий, Na | 73.77 мг | 1300 мг | 5.7% | 5% | 1762 г |
| Сера, S | 13.29 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7524 г |
| Фосфор, P | 65 мг | 800 мг | 8.1% | 7.1% | 1231 г |
| Хлор, Cl | 86.42 мг | 2300 мг | 3.8% | 3.4% | 2661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Йод, I | 1.64 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1% | 9146 г |
| Кобальт, Co | 1.768 мкг | 10 мкг | 17.7% | 15.6% | 566 г |
| Литий, Li | 22.583 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0665 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 3008 г |
| Медь, Cu | 77.93 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 6.9% | 1283 г |
| Молибден, Mo | 2.472 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.1% | 2832 г |
| Никель, Ni | 1.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 173.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.229 мкг | 55 мкг | 13.1% | 11.6% | 761 г |
| Фтор, F | 19.38 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 20640 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 5.4% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.9696 мг | 12 мг | 8.1% | 7.1% | 1238 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.185 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.227 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.3 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лизин | 0.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.256 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аланин | 0.326 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.569 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.258 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.256 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.077 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.534 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.847 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.821 г | min 16.8 г | 16.8% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.608 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.307 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.072 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.021 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.072 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.045 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.027 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиные ребрышки с картошкой составляет 113,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».