Рецепт Свиные ребрышки с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свиные ребрышки с картошкой

Вода, водопроводная, улучшенная 600 г
Свинина, свежая, свиные ребра с тонким слоем мяса, мясо вместе с жиром, сырая 570 г
Лук репчатый 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Картофель (Варка без слива) 515 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свиные ребрышки с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.4 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1485 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 6.6% 1333 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 12.2% 727 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.1% 2845 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 8% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4.9% 1782 г
Витамин В4, холин 19.38 мг 500 мг 3.9% 3.4% 2580 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 5.2% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.281 мг 2 мг 14.1% 12.4% 712 г
Витамин В9, фолаты 2.859 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13991 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 3.6% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 2.8% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.747 мкг 10 мкг 7.5% 6.6% 1339 г
Витамин D3, холекальциферол 0.747 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 1% 9317 г
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин РР, НЭ 2.0697 мг 20 мг 10.3% 9.1% 966 г
Ниацин 0.335 мг ~
Бетаин 0.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.44 мг 2500 мг 10.1% 8.9% 986 г
Кальций, Ca 10.92 мг 1000 мг 1.1% 1% 9158 г
Магний, Mg 12.77 мг 400 мг 3.2% 2.8% 3132 г
Натрий, Na 73.77 мг 1300 мг 5.7% 5% 1762 г
Сера, S 13.29 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7524 г
Фосфор, P 65 мг 800 мг 8.1% 7.1% 1231 г
Хлор, Cl 86.42 мг 2300 мг 3.8% 3.4% 2661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275 мкг ~
Бор, B 45.1 мкг ~
Ванадий, V 43.7 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 2.9% 3000 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 1% 9146 г
Кобальт, Co 1.768 мкг 10 мкг 17.7% 15.6% 566 г
Литий, Li 22.583 мкг ~
Марганец, Mn 0.0665 мг 2 мг 3.3% 2.9% 3008 г
Медь, Cu 77.93 мкг 1000 мкг 7.8% 6.9% 1283 г
Молибден, Mo 2.472 мкг 70 мкг 3.5% 3.1% 2832 г
Никель, Ni 1.637 мкг ~
Рубидий, Rb 173.7 мкг ~
Селен, Se 7.229 мкг 55 мкг 13.1% 11.6% 761 г
Фтор, F 19.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20640 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 5.4% 1639 г
Цинк, Zn 0.9696 мг 12 мг 8.1% 7.1% 1238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.185 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.227 г ~
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.468 г ~
Лизин 0.509 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.381 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.569 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.258 г ~
Глутаминовая кислота 0.891 г ~
Пролин 0.232 г ~
Серин 0.256 г ~
Тирозин 0.219 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.97 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.077 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.847 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.821 г min 16.8 г 16.8% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.174 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.608 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.307 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.072 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.021 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.183 г ~
Трансжиры 0.072 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.045 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.027 г ~
Полиеновые трансжиры 0.027 г ~

Энергетическая ценность Свиные ребрышки с картошкой составляет 113,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ С КАРТОШКОЙ

Свиные ребрышки с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,1 %, кобальтом - 17,7 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Свиные ребрышки с картошкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свиные ребрышки с картошкой, калорийность 113,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свиные ребрышки с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги