| Тесто для пельменей | 440 г |
| Начинка для пельменей | 440 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 6.5% | 731 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 7% | 683 г |
| Углеводы | 23.6 г | 219 г | 10.8% | 5.1% | 928 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.8% | 1250 г |
| Вода | 53.8 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4225 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 1% | 5056 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.046 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.194 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 5.3% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 2.8% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 59.18 мг | 500 мг | 11.8% | 5.6% | 845 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 3.5% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.209 мг | 2 мг | 10.5% | 5% | 957 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.612 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3172 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.49 мкг | 3 мкг | 16.3% | 7.8% | 612 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.44 мг | 90 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.151 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.725 мг | 15 мг | 4.8% | 2.3% | 2069 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.675 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1869 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6766 мг | 20 мг | 18.4% | 8.8% | 544 г |
| Ниацин | 1.701 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.4 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.5% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 23.74 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.1% | 4212 г |
| Кремний, Si | 1.279 мг | 30 мг | 4.3% | 2% | 2346 г |
| Магний, Mg | 16.62 мг | 400 мг | 4.2% | 2% | 2407 г |
| Натрий, Na | 678.57 мг | 1300 мг | 52.2% | 24.9% | 192 г |
| Сера, S | 86.97 мг | 1000 мг | 8.7% | 4.1% | 1150 г |
| Фосфор, P | 111.8 мг | 800 мг | 14% | 6.7% | 716 г |
| Хлор, Cl | 1027.54 мг | 2300 мг | 44.7% | 21.3% | 224 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 392.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.513 мг | 18 мг | 8.4% | 4% | 1190 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 3.38 мкг | 10 мкг | 33.8% | 16.1% | 296 г |
| Марганец, Mn | 0.2326 мг | 2 мг | 11.6% | 5.5% | 860 г |
| Медь, Cu | 87.89 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.2% | 1138 г |
| Молибден, Mo | 8.271 мкг | 70 мкг | 11.8% | 5.6% | 846 г |
| Никель, Ni | 2.632 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.092 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3.5% | 1344 г |
| Титан, Ti | 3.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.52 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10953 г |
| Хром, Cr | 2.69 мкг | 50 мкг | 5.4% | 2.6% | 1859 г |
| Цинк, Zn | 0.9982 мг | 12 мг | 8.3% | 4% | 1202 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.717 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.231 г | ~ | |||
| Валин | 0.201 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.125 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.171 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.268 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аланин | 0.192 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.128 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.087 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.425 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.031 г | min 16.8 г | 18% | 8.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.683 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Пельмени (полуфабрикат) 10 шт. - 100 г составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».