| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 150 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 348 г |
| Маасдам [Сыр Стародубский] | 62 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 6% | 571 г |
| Жиры | 25.7 г | 56 г | 45.9% | 15.7% | 218 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.3% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.7% | 4737 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 0.8% | 4348 г |
| бета Криптоксантин | 0.097 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.416 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.291 мг | 1.5 мг | 19.4% | 6.6% | 515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 51.43 мг | 500 мг | 10.3% | 3.5% | 972 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.317 мг | 5 мг | 6.3% | 2.2% | 1577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 3.3% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.198 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 18198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.51 мг | 90 мг | 5% | 1.7% | 1996 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 0.7% | 4902 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.173 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 28902 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1072 мг | 20 мг | 20.5% | 7% | 487 г |
| Ниацин | 1.999 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.018 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.22 мг | 2500 мг | 11.2% | 3.8% | 895 г |
| Кальций, Ca | 13.26 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7541 г |
| Кремний, Si | 1.42 мг | 30 мг | 4.7% | 1.6% | 2113 г |
| Магний, Mg | 18.63 мг | 400 мг | 4.7% | 1.6% | 2147 г |
| Натрий, Na | 120.57 мг | 1300 мг | 9.3% | 3.2% | 1078 г |
| Сера, S | 163.89 мг | 1000 мг | 16.4% | 5.6% | 610 г |
| Фосфор, P | 127.3 мг | 800 мг | 15.9% | 5.4% | 628 г |
| Хлор, Cl | 170.57 мг | 2300 мг | 7.4% | 2.5% | 1348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.468 мг | 18 мг | 8.2% | 2.8% | 1226 г |
| Йод, I | 2.91 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.7% | 5155 г |
| Кобальт, Co | 7.723 мкг | 10 мкг | 77.2% | 26.4% | 129 г |
| Литий, Li | 4.412 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0753 мг | 2 мг | 3.8% | 1.3% | 2656 г |
| Медь, Cu | 112.31 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 3.8% | 890 г |
| Молибден, Mo | 9.822 мкг | 70 мкг | 14% | 4.8% | 713 г |
| Никель, Ni | 10.357 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.69 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.203 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.1% | 27094 г |
| Фтор, F | 51.75 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7729 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 6.7% | 509 г |
| Цинк, Zn | 1.6249 мг | 12 мг | 13.5% | 4.6% | 739 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.654 г | ~ | |||
| Валин | 0.591 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.405 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.765 г | ~ | |||
| Лизин | 0.887 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.467 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.138 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.791 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.555 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.946 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.612 г | ~ | |||
| Пролин | 0.465 г | ~ | |||
| Серин | 0.436 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 16.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.94 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.187 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.183 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.739 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.315 г | min 16.8 г | 61.4% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.784 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.701 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.443 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.8% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.317 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 292 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».