| Сердце свиное (Тушение) | 330 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Вода, из под крана, муниципальная | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.1 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2437 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 11.6% | 1246 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.3% | 1556 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 2.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2.9% | 5000 г |
| Вода | 86.2 г | 2273 г | 3.8% | 5.5% | 2637 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 7.7% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 14.9% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 1.79 мг | 500 мг | 0.4% | 0.6% | 27933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.894 мг | 5 мг | 17.9% | 25.9% | 559 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 11.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.486 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11474 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.517 мкг | 3 мкг | 50.6% | 73.2% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.77 мг | 90 мг | 2% | 2.9% | 5085 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.276 мг | 15 мг | 8.5% | 12.3% | 1176 г |
| Витамин Н, биотин | 5.141 мкг | 50 мкг | 10.3% | 14.9% | 973 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3793 мг | 20 мг | 16.9% | 24.5% | 592 г |
| Ниацин | 1.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 60.23 мг | 2500 мг | 2.4% | 3.5% | 4151 г |
| Кальций, Ca | 10.57 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.6% | 9461 г |
| Кремний, Si | 0.138 мг | 30 мг | 0.5% | 0.7% | 21739 г |
| Магний, Mg | 8.2 мг | 400 мг | 2.1% | 3% | 4878 г |
| Натрий, Na | 18.68 мг | 1300 мг | 1.4% | 2% | 6959 г |
| Сера, S | 93.71 мг | 1000 мг | 9.4% | 13.6% | 1067 г |
| Фосфор, P | 52.5 мг | 800 мг | 6.6% | 9.6% | 1524 г |
| Хлор, Cl | 51.36 мг | 2300 мг | 2.2% | 3.2% | 4478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 82.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.357 мг | 18 мг | 7.5% | 10.9% | 1326 г |
| Йод, I | 1.53 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9804 г |
| Кобальт, Co | 2.526 мкг | 10 мкг | 25.3% | 36.6% | 396 г |
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 6.1% | 2381 г |
| Медь, Cu | 127.83 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 18.5% | 782 г |
| Молибден, Mo | 8.017 мкг | 70 мкг | 11.5% | 16.6% | 873 г |
| Никель, Ni | 0.421 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.207 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 26570 г |
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.93 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.9% | 7854 г |
| Хром, Cr | 0.31 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.9% | 16129 г |
| Цинк, Zn | 0.9601 мг | 12 мг | 8% | 11.6% | 1250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.258 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.297 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лизин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.289 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.325 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.92 г | ~ | |||
| Пролин | 0.333 г | ~ | |||
| Серин | 0.261 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.598 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.37 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.002 г | min 16.8 г | 6% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.905 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 22% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу из свиного сердца составляет 69,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».