Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба в соусе

Карась (Припускание) 640 г
Горчица столовая 15 г
Соевый соус 31 г
Майонез постный 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.6 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1444 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 21% 409 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 6.6% 1302 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.5% 3398 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 2.2% 3814 г
Ретинол 0.024 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 6.9% 1233 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 3% 2820 г
Витамин РР, НЭ 6.3876 мг 20 мг 31.9% 27.4% 313 г
Ниацин 1.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.14 мг 2500 мг 8.2% 7% 1225 г
Кальций, Ca 59.14 мг 1000 мг 5.9% 5.1% 1691 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 4.9% 1753 г
Натрий, Na 384.44 мг 1300 мг 29.6% 25.4% 338 г
Сера, S 208.62 мг 1000 мг 20.9% 17.9% 479 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 18.2% 473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.024 мг 18 мг 5.7% 4.9% 1758 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.077 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Рыба в соусе составляет 116,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».