| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 1000 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Лук репчатый | 120 г |
| Сельдерей | 520 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8% | 3294 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 25.2% | 1053 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10.3% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.5 мкг | 900 мкг | 44.6% | 118.3% | 224 г |
| бета Каротин | 2.43 мг | 5 мг | 48.6% | 128.9% | 206 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 5.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 10.3% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 5.75 мг | 500 мг | 1.2% | 3.2% | 8696 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 2.4% | 10638 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 13% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.56 мкг | 400 мкг | 4.6% | 12.2% | 2155 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.03 мг | 90 мг | 36.7% | 97.3% | 272 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.437 мг | 15 мг | 2.9% | 7.7% | 3432 г |
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.1% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.8 мкг | 120 мкг | 33.2% | 88.1% | 302 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.756 мг | 20 мг | 3.8% | 10.1% | 2646 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.92 мг | 2500 мг | 12.3% | 32.6% | 815 г |
| Кальций, Ca | 49.6 мг | 1000 мг | 5% | 13.3% | 2016 г |
| Магний, Mg | 26.95 мг | 400 мг | 6.7% | 17.8% | 1484 г |
| Натрий, Na | 255.29 мг | 1300 мг | 19.6% | 52% | 509 г |
| Сера, S | 24.02 мг | 1000 мг | 2.4% | 6.4% | 4163 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 15.6% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 321.87 мг | 2300 мг | 14% | 37.1% | 715 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 341.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 118.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.806 мг | 18 мг | 4.5% | 11.9% | 2233 г |
| Йод, I | 1.8 мкг | 150 мкг | 1.2% | 3.2% | 8333 г |
| Кобальт, Co | 2.235 мкг | 10 мкг | 22.4% | 59.4% | 447 г |
| Литий, Li | 0.6 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1085 мг | 2 мг | 5.4% | 14.3% | 1843 г |
| Медь, Cu | 53.36 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 14.1% | 1874 г |
| Молибден, Mo | 5.97 мкг | 70 мкг | 8.5% | 22.5% | 1173 г |
| Никель, Ni | 8.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.184 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.8% | 29891 г |
| Фтор, F | 8.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 49628 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 15.4% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.266 мг | 12 мг | 2.2% | 5.8% | 4511 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.532 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.104 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.004 г | min 16.8 г | 6% | 15.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.973 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.18 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сельдерея с капустой составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».