| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 350 г |
| Горчица Русская [Махеевъ] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 407.7 ккал | 1684 ккал | 24.2% | 5.9% | 413 г |
| Белки | 16.1 г | 76 г | 21.2% | 5.2% | 472 г |
| Жиры | 37.2 г | 56 г | 66.4% | 16.3% | 151 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.5% | 4629 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| альфа Каротин | 0.041 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.086 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.069 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.566 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.643 мг | 1.5 мг | 42.9% | 10.5% | 233 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 2.4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 86.03 мг | 500 мг | 17.2% | 4.2% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 3.8% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.454 мг | 2 мг | 22.7% | 5.6% | 441 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.74 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 10695 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.261 мкг | 3 мкг | 42% | 10.3% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.577 мг | 15 мг | 3.8% | 0.9% | 2600 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.159 мкг | 50 мкг | 10.3% | 2.5% | 969 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.011 мг | 20 мг | 10.1% | 2.5% | 995 г |
| Ниацин | 2.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.23 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.2% | 1135 г |
| Кальций, Ca | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7530 г |
| Магний, Mg | 21.24 мг | 400 мг | 5.3% | 1.3% | 1883 г |
| Натрий, Na | 446.04 мг | 1300 мг | 34.3% | 8.4% | 291 г |
| Сера, S | 254.46 мг | 1000 мг | 25.4% | 6.2% | 393 г |
| Фосфор, P | 164.7 мг | 800 мг | 20.6% | 5.1% | 486 г |
| Хлор, Cl | 671.44 мг | 2300 мг | 29.2% | 7.2% | 343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.686 мг | 18 мг | 9.4% | 2.3% | 1068 г |
| Йод, I | 3.5 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4286 г |
| Кобальт, Co | 9.424 мкг | 10 мкг | 94.2% | 23.1% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 1% | 2545 г |
| Медь, Cu | 120.01 мкг | 1000 мкг | 12% | 2.9% | 833 г |
| Молибден, Mo | 15.729 мкг | 70 мкг | 22.5% | 5.5% | 445 г |
| Никель, Ni | 13.807 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 77.92 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.5% | 5133 г |
| Хром, Cr | 15.16 мкг | 50 мкг | 30.3% | 7.4% | 330 г |
| Цинк, Zn | 2.4386 мг | 12 мг | 20.3% | 5% | 492 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина составляет 407,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».