| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 30 г |
| Вода | 250 г |
пассеровать лук, добавить томатную пасту, перемешать, затем добавить отваренную фасоль, залить водой и тушить 7-10 минут. соль, приправы, чеснок добавить по вкусу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.2 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 9.2% | 916 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.2% | 7000 г |
| Углеводы | 18.8 г | 219 г | 8.6% | 7.3% | 1165 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 22.4% | 377 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 2.4% | 3535 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| альфа Каротин | 1.73 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Ликопин | 1715.547 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.4% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 2.3 мг | 500 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 8.4% | 1008 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 16.2% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.396 мкг | 400 мкг | 9.3% | 7.9% | 1070 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.8 мг | 90 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 2.9% | 2913 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.089 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 56180 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5743 мг | 20 мг | 12.9% | 10.9% | 777 г |
| Ниацин | 0.716 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510.36 мг | 2500 мг | 20.4% | 17.3% | 490 г |
| Кальций, Ca | 67.05 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.7% | 1491 г |
| Кремний, Si | 36.581 мг | 30 мг | 121.9% | 103.1% | 82 г |
| Магний, Mg | 44.49 мг | 400 мг | 11.1% | 9.4% | 899 г |
| Натрий, Na | 19.93 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.3% | 6523 г |
| Сера, S | 70.18 мг | 1000 мг | 7% | 5.9% | 1425 г |
| Фосфор, P | 199.5 мг | 800 мг | 24.9% | 21.1% | 401 г |
| Хлор, Cl | 26.24 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8765 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 294.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.555 мг | 18 мг | 14.2% | 12% | 705 г |
| Йод, I | 5.11 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.9% | 2935 г |
| Кобальт, Co | 7.932 мкг | 10 мкг | 79.3% | 67.1% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.5745 мг | 2 мг | 28.7% | 24.3% | 348 г |
| Медь, Cu | 261.63 мкг | 1000 мкг | 26.2% | 22.2% | 382 г |
| Молибден, Mo | 15.666 мкг | 70 мкг | 22.4% | 19% | 447 г |
| Никель, Ni | 69.165 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.217 мкг | 55 мкг | 18.6% | 15.7% | 538 г |
| Титан, Ti | 59.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.28 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.5% | 5692 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 7% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 1.3984 мг | 12 мг | 11.7% | 9.9% | 858 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.697 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.453 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.232 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.419 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.704 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.358 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.461 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.36 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.632 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.08 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль тушеная составляет 118,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».