| Грибы, шитаки, сырые | 50 г |
| Масло оливковое | 30 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
гриб муэр 100 г масло оливковое 30 г чеснок 10 г
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.8 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 0.8% | 3800 г |
| Жиры | 33.6 г | 56 г | 60% | 17.9% | 167 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 1% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 4016 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.3% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.2% | 1395 г |
| Витамин В4, холин | 2.58 мг | 500 мг | 0.5% | 0.1% | 19380 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.9 мг | 5 мг | 18% | 5.4% | 556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 3.4% | 873 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.556 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.6% | 5294 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.4% | 8108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4505 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.222 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.067 мг | 15 мг | 27.1% | 8.1% | 369 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.465 мг | 20 мг | 12.3% | 3.7% | 811 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.78 мг | 2500 мг | 7.9% | 2.4% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 21.11 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.6% | 4737 г |
| Магний, Mg | 14.44 мг | 400 мг | 3.6% | 1.1% | 2770 г |
| Натрий, Na | 6.89 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.1% | 18868 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 2.8% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 3.33 мг | 2300 мг | 0.1% | 69069 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 0.9% | 3409 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 3% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.2178 мг | 2 мг | 10.9% | 3.3% | 918 г |
| Медь, Cu | 93.33 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 2.8% | 1071 г |
| Селен, Se | 4.744 мкг | 55 мкг | 8.6% | 2.6% | 1159 г |
| Цинк, Zn | 0.6856 мг | 12 мг | 5.7% | 1.7% | 1750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.889 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.074 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.111 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.3 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.833 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.283 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.3 г | min 16.8 г | 132.7% | 39.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.633 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 36% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из китайских грибов муэр составляет 334,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».