| Тушка цыплят-бройлеров | 250 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 480 г |
| Картофель (Варка без слива) | 768 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 110 г |
| Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 85 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Томатная паста "Помидорка" | 75 г |
| Вода | 3000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 5% | 5429 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 8.9% | 3111 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.5% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 7% | 4000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 10.9% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.8 мкг | 900 мкг | 2% | 5.6% | 5056 г |
| бета Каротин | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 6.1% | 4587 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 4.2% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.8% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 1.04 мг | 500 мг | 0.2% | 0.6% | 48077 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 3.4% | 8333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 8.9% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.287 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.1% | 9331 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.71 мг | 90 мг | 6.3% | 17.6% | 1576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.521 мг | 15 мг | 3.5% | 9.8% | 2879 г |
| Витамин Н, биотин | 0.039 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 128205 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.7 мкг | 120 мкг | 6.4% | 17.9% | 1558 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4317 мг | 20 мг | 2.2% | 6.1% | 4633 г |
| Ниацин | 0.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.32 мг | 2500 мг | 5.3% | 14.8% | 1904 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.9% | 6993 г |
| Магний, Mg | 7.8 мг | 400 мг | 2% | 5.6% | 5128 г |
| Натрий, Na | 4.86 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 26749 г |
| Сера, S | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.1% | 9132 г |
| Фосфор, P | 15.4 мг | 800 мг | 1.9% | 5.3% | 5195 г |
| Хлор, Cl | 15.55 мг | 2300 мг | 0.7% | 2% | 14791 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.269 мг | 18 мг | 1.5% | 4.2% | 6691 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 2.2% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 1.241 мкг | 10 мкг | 12.4% | 34.6% | 806 г |
| Литий, Li | 12.166 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0761 мг | 2 мг | 3.8% | 10.6% | 2628 г |
| Медь, Cu | 36.57 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 10.3% | 2734 г |
| Молибден, Mo | 2.674 мкг | 70 мкг | 3.8% | 10.6% | 2618 г |
| Никель, Ni | 2.454 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.076 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 72368 г |
| Фтор, F | 68.69 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 4.7% | 5823 г |
| Хром, Cr | 2.17 мкг | 50 мкг | 4.3% | 12% | 2304 г |
| Цинк, Zn | 0.1408 мг | 12 мг | 1.2% | 3.4% | 8523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.23 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.268 г | min 16.8 г | 1.6% | 4.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ на курином бульоне составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».