| Баранина тушеная "СССР" | 325 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1200 г |
| Горох, зерно | 200 г |
Сварить горох, цельный. Ставил 2.5 часа, бобовые, в мультиварке. Получилась похлёбка - жидкая каша. Бобы остались круглой формы, не разварились. Добавил банку бараньей тушенки - вот и готово.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.2 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 6% | 1733 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 9.2% | 1118 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.2% | 1244 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 3.5% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.7% | 1176 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 2.8% | 3643 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 8.3% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 1.3% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 30.19 мг | 500 мг | 6% | 6.2% | 1656 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.332 мг | 5 мг | 6.6% | 6.8% | 1506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.041 мг | 2 мг | 2.1% | 2.2% | 4878 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.415 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.6% | 16563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.106 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 14151 г |
| Витамин Н, биотин | 2.868 мкг | 50 мкг | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9811 мг | 20 мг | 4.9% | 5% | 2039 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.77 мг | 2500 мг | 5.3% | 5.5% | 1897 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4980 г |
| Кремний, Si | 12.528 мг | 30 мг | 41.8% | 43% | 239 г |
| Магний, Mg | 17.06 мг | 400 мг | 4.3% | 4.4% | 2345 г |
| Натрий, Na | 8.6 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.7% | 15116 г |
| Сера, S | 28.68 мг | 1000 мг | 2.9% | 3% | 3487 г |
| Фосфор, P | 49.7 мг | 800 мг | 6.2% | 6.4% | 1610 г |
| Хлор, Cl | 20.68 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 11122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 178.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.026 мг | 18 мг | 5.7% | 5.9% | 1754 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.977 мкг | 10 мкг | 19.8% | 20.4% | 506 г |
| Марганец, Mn | 0.2642 мг | 2 мг | 13.2% | 13.6% | 757 г |
| Медь, Cu | 122.26 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 12.6% | 818 г |
| Молибден, Mo | 12.709 мкг | 70 мкг | 18.2% | 18.7% | 551 г |
| Никель, Ni | 37.223 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.45 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.977 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.7% | 2782 г |
| Стронций, Sr | 12.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.01 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5796 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.4891 мг | 12 мг | 4.1% | 4.2% | 2453 г |
| Цирконий, Zr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.777 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.069 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.249 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.257 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.478 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховая похлёбка с бараниной составляет 97,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».