Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с овощным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с овощным соусом

гречневая каша рассыпчатая на воде, с растительным маслом 150 г
овощной соус для макарон и круп 100 г
моя смесь специй 10 г
Соевый соус 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с овощным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.4 ккал 1684 ккал 15.8% 6% 635 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.4% 844 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 5.2% 727 г
Углеводы 40.1 г 219 г 18.3% 6.9% 546 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 16.2% 233 г
Вода 34.9 г 2273 г 1.5% 0.6% 6513 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 432.5 мкг 900 мкг 48.1% 18.1% 208 г
бета Каротин 2.594 мг 5 мг 51.9% 19.6% 193 г
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.563 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.221 мг 1.5 мг 14.7% 5.5% 679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 2.7% 1417 г
Витамин В4, холин 0.77 мг 500 мг 0.2% 0.1% 64935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.6% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.374 мг 2 мг 18.7% 7% 535 г
Витамин В9, фолаты 25.942 мкг 400 мкг 6.5% 2.4% 1542 г
Витамин C, аскорбиновая 15.8 мг 90 мг 17.6% 6.6% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.119 мг 15 мг 20.8% 7.8% 481 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.314 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15924 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 4.9605 мг 20 мг 24.8% 9.3% 403 г
Ниацин 2.533 мг ~
Бетаин 0.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 350.77 мг 2500 мг 14% 5.3% 713 г
Кальций, Ca 34.44 мг 1000 мг 3.4% 1.3% 2904 г
Кремний, Si 50.562 мг 30 мг 168.5% 63.5% 59 г
Магний, Mg 136.16 мг 400 мг 34% 12.8% 294 г
Натрий, Na 701.16 мг 1300 мг 53.9% 20.3% 185 г
Сера, S 70.76 мг 1000 мг 7.1% 2.7% 1413 г
Фосфор, P 214.5 мг 800 мг 26.8% 10.1% 373 г
Хлор, Cl 771.33 мг 2300 мг 33.5% 12.6% 298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.1 мкг ~
Бор, B 260.3 мкг ~
Железо, Fe 4.712 мг 18 мг 26.2% 9.9% 382 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 0.7% 5474 г
Кобальт, Co 3.217 мкг 10 мкг 32.2% 12.1% 311 г
Литий, Li 1.254 мкг ~
Марганец, Mn 1.0737 мг 2 мг 53.7% 20.2% 186 г
Медь, Cu 436.32 мкг 1000 мкг 43.6% 16.4% 229 г
Молибден, Mo 22.847 мкг 70 мкг 32.6% 12.3% 306 г
Никель, Ni 6.931 мкг ~
Рубидий, Rb 99.5 мкг ~
Селен, Se 5.489 мкг 55 мкг 10% 3.8% 1002 г
Титан, Ti 20.6 мкг ~
Фтор, F 21.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19011 г
Хром, Cr 3.01 мкг 50 мкг 6% 2.3% 1661 г
Цинк, Zn 1.5147 мг 12 мг 12.6% 4.7% 792 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.966 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 0.778 г ~
Валин 0.391 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.497 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.269 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.663 г ~
Заменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аланин 0.39 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.399 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.214 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.66 мг ~
бета Ситостерол 42.057 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.672 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.004 г min 16.8 г 11.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.959 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.974 г от 11.2 до 20.6 г 35.5% 13.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.909 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность гречка с овощным соусом составляет 265,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».