| Сельдь атлантическая нежирная | 270 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Майонез "Столичный" среднеколорийный | 100 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Уксус 9% | 10 г |
| Горчица пищевая Боярская | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 915 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8.1% | 673 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 13.3% | 409 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 58.9 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3859 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.4 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.4% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.811 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 22087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.28 мг | 90 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5553 мг | 20 мг | 22.8% | 12.4% | 439 г |
| Ниацин | 2.213 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.72 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.4% | 1227 г |
| Кальций, Ca | 41.1 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.2% | 2433 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2078 г |
| Натрий, Na | 288.81 мг | 1300 мг | 22.2% | 12.1% | 450 г |
| Сера, S | 117.38 мг | 1000 мг | 11.7% | 6.4% | 852 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 11.1% | 487 г |
| Хлор, Cl | 454.97 мг | 2300 мг | 19.8% | 10.8% | 506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.727 мг | 18 мг | 4% | 2.2% | 2476 г |
| Йод, I | 22.33 мкг | 150 мкг | 14.9% | 8.1% | 672 г |
| Кобальт, Co | 22.827 мкг | 10 мкг | 228.3% | 124.1% | 44 г |
| Марганец, Mn | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 3.1% | 1770 г |
| Медь, Cu | 112.1 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.1% | 892 г |
| Молибден, Mo | 2.837 мкг | 70 мкг | 4.1% | 2.2% | 2467 г |
| Никель, Ni | 4.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 212.68 мкг | 4000 мкг | 5.3% | 2.9% | 1881 г |
| Хром, Cr | 30.28 мкг | 50 мкг | 60.6% | 32.9% | 165 г |
| Цинк, Zn | 0.6636 мг | 12 мг | 5.5% | 3% | 1808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.684 г | ~ | |||
| Валин | 0.548 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.274 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.497 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.879 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.357 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.389 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.606 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.386 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Сельдь в майонезном соусе составляет 184 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».