Рецепт Домашний йогурт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Домашний йогурт

Молоко 3.2% 1500 г
Био йогурт натуральный 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашний йогурт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.4 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2743 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.4% 2533 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.3% 1750 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 3.7% 4380 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 5.4% 3035 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.6 мкг 900 мкг 2.1% 3.4% 4839 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 11.6% 1417 г
Витамин В4, холин 20 мг 500 мг 4% 6.5% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 10.4% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 3.4% 4762 г
Витамин В9, фолаты 4.237 мкг 400 мкг 1.1% 1.8% 9441 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 18.4% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.1 мг 90 мг 1.2% 2% 8182 г
Витамин D, кальциферол 0.042 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 23810 г
Витамин Н, биотин 2.712 мкг 50 мкг 5.4% 8.8% 1844 г
Витамин РР, НЭ 0.678 мг 20 мг 3.4% 5.5% 2950 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.73 мг 2500 мг 4.9% 8% 2021 г
Кальций, Ca 101.69 мг 1000 мг 10.2% 16.6% 983 г
Магний, Mg 11.86 мг 400 мг 3% 4.9% 3373 г
Натрий, Na 42.37 мг 1300 мг 3.3% 5.4% 3068 г
Сера, S 24.58 мг 1000 мг 2.5% 4.1% 4068 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 15.5% 1048 г
Хлор, Cl 93.22 мг 2300 мг 4.1% 6.7% 2467 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.4 мкг ~
Железо, Fe 0.085 мг 18 мг 0.5% 0.8% 21176 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 8.3% 1966 г
Кобальт, Co 0.678 мкг 10 мкг 6.8% 11.1% 1475 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.5% 39216 г
Медь, Cu 10.17 мкг 1000 мкг 1% 1.6% 9833 г
Молибден, Mo 4.237 мкг 70 мкг 6.1% 9.9% 1652 г
Олово, Sn 11.02 мкг ~
Селен, Se 1.695 мкг 55 мкг 3.1% 5% 3245 г
Стронций, Sr 14.41 мкг ~
Фтор, F 16.95 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 23599 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 5.5% 2959 г
Цинк, Zn 0.339 мг 12 мг 2.8% 4.6% 3540 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Домашний йогурт составляет 61,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ

Домашний йогурт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,3 %

Чем полезен Домашний йогурт

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Домашний йогурт, калорийность 61,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Домашний йогурт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты