Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с апельсинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с апельсинами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 700 г
Апельсин (Жарка) 200 г
Способ приготовления

Ингредиенты: Куриная грудка - 700 г Апельсин -1 шт Специи - по вкусу Соль, перец - по вкусу Приготовление: Разрезать куриную грудку вдоль, так что бы получились кармашки. Посолить, поперчить. В кармашки положить дольки апельсина без перегородок, положить в фольгу и запечь в духовке минут 20-30. Украсить и можно подавать .

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с апельсинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1423 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 26.5% 318 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.1% 4000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.9% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.7% 3170 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.6 мкг 900 мкг 9.4% 7.9% 1064 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.8% 3051 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.681 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23795 г
Витамин C, аскорбиновая 11.09 мг 90 мг 12.3% 10.4% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.067 мг 15 мг 0.4% 0.3% 22388 г
Витамин Н, биотин 0.336 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14881 г
Витамин РР, НЭ 12.714 мг 20 мг 63.6% 53.8% 157 г
Ниацин 8.264 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.56 мг 2500 мг 13.7% 11.6% 732 г
Кальций, Ca 18.27 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5473 г
Магний, Mg 91.52 мг 400 мг 22.9% 19.4% 437 г
Натрий, Na 38.08 мг 1300 мг 2.9% 2.5% 3414 г
Сера, S 3.03 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 33003 г
Фосфор, P 189.2 мг 800 мг 23.7% 20% 423 г
Хлор, Cl 1.01 мг 2300 мг 227723 г
Микроэлементы
Бор, B 60.5 мкг ~
Железо, Fe 1.267 мг 18 мг 7% 5.9% 1421 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22388 г
Кобальт, Co 10.924 мкг 10 мкг 109.2% 92.3% 92 г
Марганец, Mn 0.0336 мг 2 мг 1.7% 1.4% 5952 г
Медь, Cu 117.65 мкг 1000 мкг 11.8% 10% 850 г
Молибден, Mo 12.941 мкг 70 мкг 18.5% 15.6% 541 г
Фтор, F 0.01 мкг 4000 мкг 40000000 г
Хром, Cr 29.41 мкг 50 мкг 58.8% 49.7% 170 г
Цинк, Zn 1.5966 мг 12 мг 13.3% 11.2% 752 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 2.16 г ~
Валин 1.541 г ~
Гистидин* 1.558 г ~
Изолейцин 1.338 г ~
Лейцин 2.336 г ~
Лизин 3.118 г ~
Метионин 0.534 г ~
Метионин + Цистеин 1.03 г ~
Треонин 1.31 г ~
Триптофан 0.449 г ~
Фенилаланин 1.256 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.319 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 1.544 г ~
Аспарагиновая кислота 2.316 г ~
Гидроксипролин 0.247 г ~
Глицин 1.11 г ~
Глутаминовая кислота 3.357 г ~
Пролин 1.202 г ~
Серин 1.198 г ~
Тирозин 1.064 г ~
Цистеин 0.509 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.471 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.835 г min 16.8 г 5% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.682 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.259 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с апельсинами составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».