| Курица, 2 категории (Жарка котлеты) | 500 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
Куриные котлетки, 2 порции Состав: 500 г куриного мяса/фарша (мясо с бедер сочнее), лук репчатый 70гр, укроп, петрушка, яйцо 1шт, соль, перец, приправа хмели-сунели. оливковое масло. Приготовление: Прокрутить куриное мясо, головку лука, зелень в мясорубке. Добавить в фарш специи, соль. Сформировать котлетки, выложить на пергаментную бумагу, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить котлеты в духовку на 20-25 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1101 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 18.9% | 345 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 7.7% | 848 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 2% | 3372 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.6 мкг | 900 мкг | 6.6% | 4.3% | 1510 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 6.9% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 104.12 мг | 500 мг | 20.8% | 13.6% | 480 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 21% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.9 мкг | 400 мкг | 2% | 1.3% | 5063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.612 мкг | 3 мкг | 20.4% | 13.3% | 490 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.7% | 3913 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 12.55 мкг | 50 мкг | 25.1% | 16.4% | 398 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.192 мг | 20 мг | 66% | 43.1% | 152 г |
| Ниацин | 7.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.5 мг | 2500 мг | 11.1% | 7.3% | 904 г |
| Кальций, Ca | 25.7 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3891 г |
| Магний, Mg | 23.14 мг | 400 мг | 5.8% | 3.8% | 1729 г |
| Натрий, Na | 90.9 мг | 1300 мг | 7% | 4.6% | 1430 г |
| Сера, S | 216.22 мг | 1000 мг | 21.6% | 14.1% | 462 г |
| Фосфор, P | 147.1 мг | 800 мг | 18.4% | 12% | 544 г |
| Хлор, Cl | 99.22 мг | 2300 мг | 4.3% | 2.8% | 2318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.932 мг | 18 мг | 10.7% | 7% | 932 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 3.9% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 13.9 мкг | 10 мкг | 139% | 90.8% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0557 мг | 2 мг | 2.8% | 1.8% | 3591 г |
| Медь, Cu | 102.56 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 6.7% | 975 г |
| Молибден, Mo | 5.72 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.4% | 1224 г |
| Никель, Ni | 0.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.804 мкг | 55 мкг | 6.9% | 4.5% | 1446 г |
| Фтор, F | 140.94 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.3% | 2838 г |
| Хром, Cr | 9.76 мкг | 50 мкг | 19.5% | 12.7% | 512 г |
| Цинк, Zn | 2.3122 мг | 12 мг | 19.3% | 12.6% | 519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.477 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.423 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.908 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.957 г | ~ | |||
| Лизин | 1.816 г | ~ | |||
| Метионин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.869 г | ~ | |||
| Треонин | 1.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.984 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.795 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 1.646 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.823 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 1.065 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.812 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 23.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.646 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.576 г | min 16.8 г | 27.2% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.801 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.791 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлетки, 2 порции составляет 153 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».