| Горох, лущеный (Варка) | 135 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 80 г |
| Вода | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 120 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 90 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 6.8% | 1551 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 6.7% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 17.4% | 606 г |
| Вода | 196.8 г | 2273 г | 8.7% | 9.2% | 1155 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200.5 мкг | 900 мкг | 22.3% | 23.5% | 449 г |
| бета Каротин | 1.202 мг | 5 мг | 24% | 25.3% | 416 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 8.2% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.6% | 4000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.405 мг | 5 мг | 8.1% | 8.6% | 1235 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.1% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.731 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2% | 5174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 1.1% | 10112 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.893 мг | 15 мг | 6% | 6.3% | 1680 г |
| Витамин Н, биотин | 3.268 мкг | 50 мкг | 6.5% | 6.9% | 1530 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8861 мг | 20 мг | 9.4% | 9.9% | 1060 г |
| Ниацин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.72 мг | 2500 мг | 7.7% | 8.1% | 1291 г |
| Кальций, Ca | 26.64 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.9% | 3754 г |
| Кремний, Si | 7.579 мг | 30 мг | 25.3% | 26.7% | 396 г |
| Магний, Mg | 38.77 мг | 400 мг | 9.7% | 10.2% | 1032 г |
| Натрий, Na | 7.8 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Сера, S | 45.02 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.8% | 2221 г |
| Фосфор, P | 76.6 мг | 800 мг | 9.6% | 10.1% | 1044 г |
| Хлор, Cl | 16.74 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13740 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 11.1% | 954 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 2.35 мкг | 10 мкг | 23.5% | 24.8% | 426 г |
| Литий, Li | 0.632 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2901 мг | 2 мг | 14.5% | 15.3% | 689 г |
| Медь, Cu | 166.16 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 17.5% | 602 г |
| Молибден, Mo | 3.219 мкг | 70 мкг | 4.6% | 4.9% | 2175 г |
| Никель, Ni | 1.366 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.787 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 6989 г |
| Титан, Ti | 3.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 88.37 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.3% | 4526 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.6964 мг | 12 мг | 5.8% | 6.1% | 1723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Треонин | 0.046 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.719 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.144 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.468 г | min 16.8 г | 2.8% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.46 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша горохово-гречневая составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».