Рецепт Каша горохово-гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша горохово-гречневая

Горох, лущеный (Варка) 135 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 80 г
Вода 700 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Морковь, красная (Пассерование) 90 г
Масло подсолнечное 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Каша горохово-гречневая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.7 кКал 1684 кКал 5.6% 5.9% 1778 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.8% 1551 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4% 2667 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 6.7% 1576 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.4% 606 г
Вода 196.8 г 2273 г 8.7% 9.2% 1155 г
Зола 0.798 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.5 мкг 900 мкг 22.3% 23.5% 449 г
бета Каротин 1.202 мг 5 мг 24% 25.3% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 8.2% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.405 мг 5 мг 8.1% 8.6% 1235 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 6.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 7.731 мкг 400 мкг 1.9% 2% 5174 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 1.1% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.893 мг 15 мг 6% 6.3% 1680 г
Витамин Н, биотин 3.268 мкг 50 мкг 6.5% 6.9% 1530 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.8861 мг 20 мг 9.4% 9.9% 1060 г
Ниацин 0.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.72 мг 2500 мг 7.7% 8.1% 1291 г
Кальций, Ca 26.64 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3754 г
Кремний, Si 7.579 мг 30 мг 25.3% 26.7% 396 г
Магний, Mg 38.77 мг 400 мг 9.7% 10.2% 1032 г
Натрий, Na 7.8 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Сера, S 45.02 мг 1000 мг 4.5% 4.8% 2221 г
Фосфор, Ph 76.6 мг 800 мг 9.6% 10.1% 1044 г
Хлор, Cl 16.74 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 13740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.1 мкг ~
Бор, B 60.8 мкг ~
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 11.1% 954 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20548 г
Кобальт, Co 2.35 мкг 10 мкг 23.5% 24.8% 426 г
Литий, Li 0.632 мкг ~
Марганец, Mn 0.2901 мг 2 мг 14.5% 15.3% 689 г
Медь, Cu 166.16 мкг 1000 мкг 16.6% 17.5% 602 г
Молибден, Mo 3.219 мкг 70 мкг 4.6% 4.9% 2175 г
Никель, Ni 1.366 мкг ~
Рубидий, Rb 66.8 мкг ~
Селен, Se 0.787 мкг 55 мкг 1.4% 1.5% 6989 г
Титан, Ti 3.09 мкг ~
Фтор, F 88.37 мкг 4000 мкг 2.2% 2.3% 4526 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 1.4% 7692 г
Цинк, Zn 0.6964 мг 12 мг 5.8% 6.1% 1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.486 г ~
Лактоза 0.003 г ~
Мальтоза 0.016 г ~
Сахароза 1.345 г ~
Фруктоза 0.277 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.063 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.082 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.267 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.719 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.144 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.46 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.017 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 9.6%
18:2 Линолевая 1.007 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Каша горохово-гречневая составляет 94,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 94.7 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 196.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША ГОРОХОВО-ГРЕЧНЕВАЯ

Каша горохово-гречневая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 24 %, кремнием - 25,3 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 14,5 %, медью - 16,6 %

Чем полезен Каша горохово-гречневая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Каша горохово-гречневая, калорийность 94,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша горохово-гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ