| Плотва сибирская (сорога) (Жарка) | 131 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 7 г |
| Масло подсолнечное | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 212.9 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 5.9% | 791 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 15.3% | 308 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 9.1% | 519 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.9% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 0.8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.009 мг | 1.8 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.019 мг | 2 мг | 1% | 0.5% | 10526 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.763 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.982 мг | 15 мг | 19.9% | 9.3% | 503 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22124 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2002 мг | 20 мг | 1% | 0.5% | 9990 г |
| Ниацин | 0.072 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 25.29 мг | 2500 мг | 1% | 0.5% | 9885 г |
| Кальций, Ca | 2.46 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Магний, Mg | 4.34 мг | 400 мг | 1.1% | 0.5% | 9217 г |
| Натрий, Na | 0.14 мг | 1300 мг | 928571 г | ||
| Сера, S | 251.62 мг | 1000 мг | 25.2% | 11.8% | 397 г |
| Фосфор, P | 13.8 мг | 800 мг | 1.7% | 0.8% | 5797 г |
| Хлор, Cl | 232.42 мг | 2300 мг | 10.1% | 4.7% | 990 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.253 мг | 18 мг | 1.4% | 0.7% | 7115 г |
| Йод, I | 70.72 мкг | 150 мкг | 47.1% | 22.1% | 212 г |
| Кобальт, Co | 28.172 мкг | 10 мкг | 281.7% | 132.3% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.1713 мг | 2 мг | 8.6% | 4% | 1168 г |
| Медь, Cu | 17.31 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 0.8% | 5777 г |
| Молибден, Mo | 6.116 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.1% | 1145 г |
| Никель, Ni | 8.452 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 608.56 мкг | 4000 мкг | 15.2% | 7.1% | 657 г |
| Хром, Cr | 77.47 мкг | 50 мкг | 154.9% | 72.8% | 65 г |
| Цинк, Zn | 1.0786 мг | 12 мг | 9% | 4.2% | 1113 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.903 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.412 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.548 г | min 16.8 г | 9.2% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.54 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 35% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.914 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Плотва жареная составляет 212,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».