Мой здоровый рацион

Рецепт Суп Крестьянский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп Крестьянский

Картофель 405 г
Крупа пшено шлифованное 140 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Вода, водопроводная, питьевая 2000 г
Морковь, красная 220 г
Лук репчатый 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп Крестьянский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3871 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 6.7% 3455 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.3% 4308 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 6% 3776 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.9% 3333 г
Вода 213.4 г 2273 г 9.4% 21.6% 1065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.1 мкг 900 мкг 18.2% 41.8% 548 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.803 мг 5 мг 16.1% 37% 623 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.2% 7200 г
Витамин В4, холин 4.7 мг 500 мг 0.9% 2.1% 10638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 4.1% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 11.5% 2000 г
Витамин В9, фолаты 4.021 мкг 400 мкг 1% 2.3% 9948 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 2.3% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.33 мг 90 мг 3.7% 8.5% 2703 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.082 мг 15 мг 0.5% 1.1% 18293 г
Витамин Н, биотин 0.669 мкг 50 мкг 1.3% 3% 7474 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.8% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.9708 мг 20 мг 4.9% 11.3% 2060 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.52 мг 2500 мг 4.4% 10.1% 2262 г
Кальций, Ca 8.88 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11261 г
Магний, Mg 11.91 мг 400 мг 3% 6.9% 3359 г
Натрий, Na 10.62 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 12241 г
Сера, S 20.78 мг 1000 мг 2.1% 4.8% 4812 г
Фосфор, P 36.5 мг 800 мг 4.6% 10.6% 2192 г
Хлор, Cl 14.18 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 16220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.5 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 18.62 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 6.2% 3673 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 10949 г
Кобальт, Co 1.89 мкг 10 мкг 18.9% 43.4% 529 г
Литий, Li 9.871 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 8.5% 2736 г
Медь, Cu 47.82 мкг 1000 мкг 4.8% 11% 2091 г
Молибден, Mo 1.858 мкг 70 мкг 2.7% 6.2% 3767 г
Никель, Ni 1.151 мкг ~
Олово, Sn 0.42 мкг ~
Рубидий, Rb 84.2 мкг ~
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 127907 г
Титан, Ti 0.85 мкг ~
Фтор, F 56.73 мкг 4000 мкг 1.4% 3.2% 7051 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 9% 2577 г
Цинк, Zn 0.2757 мг 12 мг 2.3% 5.3% 4353 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.612 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.086 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.152 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.043 г min 16.8 г 0.3% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.089 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.087 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Суп Крестьянский составляет 43,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».