Мой здоровый рацион

Рецепт Крахмальные Блинчики с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крахмальные Блинчики с капустой

Крахмал картофельный 35 г
Вода 100 г
Яичный белок куриный 22 г
Корень имбиря, сырой 12 г
Перец жгучий красный 10 г
Соевый соус 25 г
Чили, порошок 4 г
Капуста белокочанная (Жарка) 500 г
Масло кунжутное 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крахмальные Блинчики с капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.6% 3304 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 11.9% 737 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.8% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 97.4 г 2273 г 4.3% 3.8% 2334 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 6977 г
альфа Каротин 14.225 мкг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 2.7% 3205 г
бета Криптоксантин 23.426 мкг ~
Ликопин 0.137 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.589 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.2% 2069 г
Витамин В4, холин 11.3 мг 500 мг 2.3% 2% 4425 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 18.757 мкг 400 мкг 4.7% 4.1% 2133 г
Витамин В12, кобаламин 0.003 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин C, аскорбиновая 51.39 мг 90 мг 57.1% 49.8% 175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.991 мг 15 мг 19.9% 17.4% 502 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19920 г
Витамин К, филлохинон 62.9 мкг 120 мкг 52.4% 45.7% 191 г
Витамин РР, НЭ 0.9534 мг 20 мг 4.8% 4.2% 2098 г
Ниацин 0.578 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.11 мг 2500 мг 11.1% 9.7% 902 г
Кальций, Ca 45.22 мг 1000 мг 4.5% 3.9% 2211 г
Магний, Mg 15.73 мг 400 мг 3.9% 3.4% 2543 г
Натрий, Na 260.08 мг 1300 мг 20% 17.5% 500 г
Сера, S 37.05 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2699 г
Фосфор, P 34.1 мг 800 мг 4.3% 3.8% 2346 г
Хлор, Cl 36.58 мг 2300 мг 1.6% 1.4% 6288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 464.9 мкг ~
Бор, B 163.1 мкг ~
Железо, Fe 0.636 мг 18 мг 3.5% 3.1% 2830 г
Йод, I 2.7 мкг 150 мкг 1.8% 1.6% 5556 г
Кобальт, Co 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 21.6% 403 г
Марганец, Mn 0.1578 мг 2 мг 7.9% 6.9% 1267 г
Медь, Cu 80.27 мкг 1000 мкг 8% 7% 1246 г
Молибден, Mo 8.3 мкг 70 мкг 11.9% 10.4% 843 г
Никель, Ni 12.235 мкг ~
Селен, Se 0.4 мкг 55 мкг 0.7% 0.6% 13750 г
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16347 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 7.3% 1193 г
Цинк, Zn 0.3735 мг 12 мг 3.1% 2.7% 3213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.495 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.299 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.079 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.835 мг ~
бета Ситостерол 19.576 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
18:0 Стеариновая 0.317 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.039 г min 16.8 г 12.1% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.131 г от 11.2 до 20.6 г 36.9% 32.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Крахмальные Блинчики с капустой составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».