| Грудка цыпленка-бройлера (Варка) | 70 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 30 г |
| Тесто для пельменей | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 8.7% | 655 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 1.9% | 2947 г |
| Углеводы | 29.7 г | 219 г | 13.6% | 7.8% | 737 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4% | 1429 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 4016 г |
| Органические кислоты | 32 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.3 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.7% | 7965 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 2.7% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 29.77 мг | 500 мг | 6% | 3.4% | 1680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.186 мг | 5 мг | 3.7% | 2.1% | 2688 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 2.2% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.26 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.8% | 3263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.113 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 8850 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.107 мг | 15 мг | 7.4% | 4.2% | 1355 г |
| Витамин Н, биотин | 1.734 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2% | 2884 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3793 мг | 20 мг | 31.9% | 18.2% | 314 г |
| Ниацин | 2.302 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 139.45 мг | 2500 мг | 5.6% | 3.2% | 1793 г |
| Кальций, Ca | 21.02 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.2% | 4757 г |
| Кремний, Si | 1.525 мг | 30 мг | 5.1% | 2.9% | 1967 г |
| Магний, Mg | 16.21 мг | 400 мг | 4.1% | 2.3% | 2468 г |
| Натрий, Na | 15.99 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Сера, S | 46.27 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.6% | 2161 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 7% | 821 г |
| Хлор, Cl | 510.73 мг | 2300 мг | 22.2% | 12.7% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.097 мг | 18 мг | 6.1% | 3.5% | 1641 г |
| Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Кобальт, Co | 5.141 мкг | 10 мкг | 51.4% | 29.4% | 195 г |
| Марганец, Mn | 0.2697 мг | 2 мг | 13.5% | 7.7% | 742 г |
| Медь, Cu | 90.85 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 5.2% | 1101 г |
| Молибден, Mo | 10.282 мкг | 70 мкг | 14.7% | 8.4% | 681 г |
| Никель, Ni | 1.356 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.98 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.316 мкг | 55 мкг | 4.2% | 2.4% | 2375 г |
| Титан, Ti | 4.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25189 г |
| Хром, Cr | 9.66 мкг | 50 мкг | 19.3% | 11% | 518 г |
| Цинк, Zn | 0.9363 мг | 12 мг | 7.8% | 4.5% | 1282 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.431 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.437 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.379 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.661 г | ~ | |||
| Лизин | 0.876 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.292 г | ~ | |||
| Треонин | 0.371 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.656 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аланин | 0.437 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.649 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.302 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность пельмени из куриной грудки составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».