| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 233 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 88 г |
| Капуста брюссельская (Жарка) | 165 г |
| Перец красный сладкий (Жарка) | 287 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Корень имбиря, сырой | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.6 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2170 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.4% | 2375 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.1% | 1167 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.4% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.1% | 800 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 4.4% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 383.7 мкг | 900 мкг | 42.6% | 54.9% | 235 г |
| бета Каротин | 2.302 мг | 5 мг | 46% | 59.3% | 217 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 8% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.265 мг | 1.8 мг | 14.7% | 18.9% | 679 г |
| Витамин В4, холин | 8.64 мг | 500 мг | 1.7% | 2.2% | 5787 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 17.9% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.367 мг | 2 мг | 18.4% | 23.7% | 545 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.913 мкг | 400 мкг | 6.7% | 8.6% | 1486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.5% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 78.93 мг | 90 мг | 87.7% | 113% | 114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.036 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.691 мг | 15 мг | 17.9% | 23.1% | 557 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.483 мг | 20 мг | 12.4% | 16% | 805 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.9 мг | 2500 мг | 13.8% | 17.8% | 723 г |
| Кальций, Ca | 22.61 мг | 1000 мг | 2.3% | 3% | 4423 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 6.8% | 1905 г |
| Натрий, Na | 271.99 мг | 1300 мг | 20.9% | 26.9% | 478 г |
| Сера, S | 6.07 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16474 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 12.5% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 10.81 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 21277 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.759 мг | 18 мг | 4.2% | 5.4% | 2372 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 1.806 мкг | 10 мкг | 18.1% | 23.3% | 554 г |
| Литий, Li | 0.821 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1493 мг | 2 мг | 7.5% | 9.7% | 1340 г |
| Медь, Cu | 239.14 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 30.8% | 418 г |
| Никель, Ni | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.45 мкг | 55 мкг | 17.2% | 22.2% | 582 г |
| Фтор, F | 6.02 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 66445 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.3% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.6817 мг | 12 мг | 5.7% | 7.3% | 1760 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.167 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.327 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.725 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.331 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.192 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.115 г | min 16.8 г | 6.6% | 8.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.109 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.809 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.1% | 32.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи в соевом соусе составляет 77,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».