| Салат | 60 г |
| Огурец, парниковый | 81 г |
| Редис | 90 г |
| Каперсы консервированные | 20 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| коровка из кореновки 4% | 100 г |
| Шпинат | 25 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.8 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3759 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.4% | 4222 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 11.6% | 1931 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 3.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 12.3% | 1818 г |
| Вода | 68.8 г | 2273 г | 3% | 6.7% | 3304 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 110.5 мкг | 900 мкг | 12.3% | 27.5% | 814 г |
| альфа Каротин | 2.206 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.782 мг | 5 мг | 15.6% | 34.8% | 639 г |
| бета Криптоксантин | 12.377 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 53.002 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 3.6% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.37 мг | 500 мг | 1.1% | 2.5% | 9311 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 7.1% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 8.3% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.005 мкг | 400 мкг | 4.8% | 10.7% | 2105 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.35 мг | 90 мг | 15.9% | 35.5% | 627 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.702 мг | 15 мг | 4.7% | 10.5% | 2137 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 78.6 мкг | 120 мкг | 65.5% | 146.2% | 153 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4318 мг | 20 мг | 2.2% | 4.9% | 4632 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.83 мг | 2500 мг | 8.4% | 18.8% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 35.86 мг | 1000 мг | 3.6% | 8% | 2789 г |
| Магний, Mg | 19.76 мг | 400 мг | 4.9% | 10.9% | 2024 г |
| Натрий, Na | 154.36 мг | 1300 мг | 11.9% | 26.6% | 842 г |
| Сера, S | 2.35 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.4% | 42553 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 8.3% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 17.06 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.6% | 13482 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 65.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 17.9% | 1256 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 4.5% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 1.25 мкг | 10 мкг | 12.5% | 27.9% | 800 г |
| Литий, Li | 10.956 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 18.1% | 1234 г |
| Медь, Cu | 83.65 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 18.8% | 1195 г |
| Молибден, Mo | 1.324 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.2% | 5287 г |
| Никель, Ni | 3.824 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.323 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17028 г |
| Фтор, F | 10.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.7% | 37244 г |
| Хром, Cr | 2.87 мкг | 50 мкг | 5.7% | 12.7% | 1742 г |
| Цинк, Zn | 0.1626 мг | 12 мг | 1.4% | 3.1% | 7380 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.659 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.184 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.168 г | min 16.8 г | 7% | 15.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.133 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность С каперсами и латуком составляет 44,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».